Добрый вечер,дорогие соседи! Спешу предложить вам рецепт вкусного домашнего хлеба.Этот хлеб - настоящая находка для того,кто любит быстрые и простые рецепты! Никаких трудоёмких и долгих вымешиваний,расстоек и всего такого прочего!

Хлебушек получился пористый и овсянка чувствуется ,ведь почти на одну треть он состоит из овсяных хлопьев. Муж назвал его лечебным))) Мы же знаем ,сколько полезных микроэлементов содержится в всеми любимой овсяночке)))))

Итак,нам понадобится:
200 гр пшеничной муки
1 ч.л. соли
10 гр свежих дрожжей
80 гр овсяных хлопьев
250 мл тёплой воды
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!!

Смешиваем овсяные хлопья с солью.В теплой воде разводим дрожжи и выливаем их в хлопья.

Перемешиваем,закрываем крышкой или пищевой плёнкой и отставляем на 20 мин.

Через 20 минут дрожжи заработали(видите пузырики?) и хлопья набухли.

Добавляем просеянную муку и вымешиваем (я деревянной ложкой)

Тесто получилось тягучее и липкое.Руками не мешаем,всё делаем ложкой.

В смазанную раст.маслом форму выкладываем тесто, разравниваем опять же ложкой ,посыпаем кунжутом (не обращайте внимания на мою форму,она тааакаая старая и благодарная и уже была,когда я была маленькой). Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку ,включаем её и выпекаем при темп.220 град примерно 40 минут.Ориентируемся на свою духовку и проверяем деревянной палочкой.

Готовый хлебушек остудить на решётке под полотенцем.

На выходе из данного количества продуктов получается хлебушек весом 508 грамм.

Такой хлебушек так понравился,что испекла его и следующим утром.Кол-во дрожжей уменьшила,но закваска получилась из овсянки обалденная))

Кол-во ингридиентов увеличила в два раза,получилось две буханочки.Прекрасный хлеб к завтраку в пост)))