Рецепт домашнего хлеба |
Что может быть вкуснее домашнего хлеба?
Вам понадобится:
Растворите сахар и дрожжи в воде и оставьте на 5 – 10 минут. Если дрожжи пузырятся и пенятся процесс брожения пошел и можно двигаться дальше.
Добавьте в воду с дрожжами соль и муку, замешайте тесто. Оно должно получиться густое и вязкое.
Тесто накройте крышкой или полотенцем и оставьте в теплом месте. Можно поставить в разогретую до 35-40 градусов духовку.
Когда тесто подошло (увеличилось в объеме в три-четыре раза), положите его в форму, предварительно смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Чтобы тесто не липло к рукам смажьте их маслом, придайте тесту форму шара, перекатывая его в руках и заправляя края вниз к центру. Сверху можно посыпать тонким слоем муки.
Когда все готово, еще раз оставьте тесто в покое, чтобы оно поднялось.
Нагрейте духовку до 220-230 градусов и поставьте форму с тестом.
Минут через 15 температуру нужно снизить до 180 градусов и продолжать выпекать при этой температуре еще 30-35 минут.
Румяный и ароматный хлеб вытаскиваем из духовки, даем ему немного остыть и угощаем всех желающих.
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/хлеб |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |