ДЕНЬ ПО ЯБЛОКУ - И ВРАЧ НЕ НУЖЕН

Англичане говорят: «В день по яблоку - и врач не нужен».

Определенная доля истины в этих словах, бесспорно, есть.

Единственный орган, способствующий выведению холестерина из организма, - печень.

Излишек его выделяется в желчь.
Желчные соли растворяют холестерин.
Однако эта способность ограничена,
и,    если холестерина оказывается много, он выпадает в осадок в виде желчных кам­ней.

Яблоки же увеличивают способность желчи растворять холестерин.
Специальные исследования показали, что среди тех, кто регулярно употребляет в пищу яблоки, более половины имели уровень холес­терина на 10% ниже, чем те, кто яблок не ел.
Даже если ежедневно съедать всего лишь по 2-3 яблока, можно существенно снизить уровень холестерина в крови (такой лечебный эффект объясняется не только высоким содержанием пектиновых веществ, но и наличием витамина С, микроэлементов и других веществ, которые усиливают действие друг друга).
Яблоки также могут благоприятно влиять на соотношение различных жирных кислот, цирку­лирующих в организме.

И если человек употреб­ляет много жирной пищи и сахара, то включение в рацион яблок, разгрузочные яблочные дни раз в неделю будут препятствовать всасы­ванию излишнего количества жиров организмом.

Профессор Селезнёв