Рулетики с сливочным сыром и креветками

На 1 порцию:
- Сыр сливочный (Альметте, Филадельфия) - 30 г;
- Креветки- 10 штук (20 г в вареном и очищенном виде);
- Лаваш армянский- 1 шт;



Берем креветки, отвариваем в кипящей воде, солим. Варим около 5ти минут, затем очищаем. Далее смазываем лаваш творожным сыром, выкладываем на его крй креветки, сворачиваем в виде рулета.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Красивые новогодние закуски.

1. Закуска "Мухомор"

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

    яйца — 3 шт.;    ветчина — 120 гр.;    сыр — 100 гр.;    помидоры черри — 15 шт.;    огурец — 1-2 шт.;    майонез — 1-2 ст. л.;    зелень — для украшения.   

 Приготовление: 

  Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.    В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки   майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами   толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось   собрать их в оригинальную композицию. 

  На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить   поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет   у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.  

  Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться   основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем   небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то   получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем   получившиеся ножки на огурчики.

Сверху одеваем красные шляпки из   половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске   законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки   из майонеза.

Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.    Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить   непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и   помидоры могут дать сок.    Приятного Вам аппетита! 

Читать далее...

Закуска сырные трубочки

Если Вы ищете вкусные и быстрые закуски - то это то, что надо !

 

Читать далее...

Острые рулетики со слабосоленой норвежской сельдью

 

Читать далее...

Салат «Гречанка» на зиму (МК от Елены)

Уже не первый год заготавливаю Салат «Гречанка» на зиму. Он получается очень вкусным и сытным. Сделайте такую замечательную консервацию и зимой будете довольны результатом. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Состав:

• Помидоры — 3 кг
• Морковь — 1кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Лук — 1 кг
• Гречка — 0,5 кг
• Растительное масло — 0,5 л (для обжарки овощей)
• Уксус 9% — 0,5 ст
• Сахар — 1 ст (без горки)
• Соль — 3 ст.л.

Роллы из сельди и картофеля

Если ты захочешь устроить японскую вечеринку, в этом тебе обязательно поможет Даша. Сегодня в ее исполнении – японские роллы из украинских продуктов.

Читать далее...

Заливные яйца!



Продукты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Приготовление:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Бутерброд-закуска на палочке

Летняя сырная закуска «Абрикос – медонос»

Продукты:

Абрикосы 5 шт.
Плавленый сыр «Сливочный» 20 г
Мед 2 ст.л.
Миндаль 10 шт.
 

Читать далее...

Как приготовить канапе «Чумачечая клубничка!»

Продукты:

• Клубника 3-4 шт.
• Хлеб 4-5 кусочков
• Сыр плавленый 10 г
• Шоколад 40 г
• Бальзамический уксус по вкусу

 

Читать далее...

Теплые роллы с форелью и сливочным сыром

Готовим роллы из лаваша с поджаристой корочкой и нежной начинкой из сливочного сыра и форели. Их можно подать в качестве завтрака или закуски на Новый год.

Читать далее...

Омлет в помидорах, приготовленный в микроволновке за 3 минуты


Просто и быстро

Сливочные шарики из куриного мяса

Опять моя любимая курятина. На этот раз предлагаю вам запечь куриное филе в сливках и с сыром. Мясо получится сочным и ароматным. А если взять сливки с минимальной жирностью, то еще и диетическим.
 Мы кушаем это блюдо всей семьей, в том числе и мой трехлетний сын, он в восторге от такой необычной подачи курятины. Со специями можете экспериментировать. Например, готовые шарики можно посыпать мелко нарубленным базиликом — аромат будет стоять во всей квартире просто шикарный.

далее

Салат с говядиной в конвертиках из гречневых блинов



Предлагаю вашему вниманию очень сытное и невероятно вкусное блюдо. Как известно, все люди едят сначала глазами. Думаю, такая тарелочка украсит не только обыденный стол, но и праздничный.
Моя мама — очень экономный человек. Порой, ее излишняя бережливость доходит до смешного. Но, надо отдать ей должное, она научила меня бережливости тоже, что не раз спасало в критических финансовых ситуациях.
Благодаря этому же качеству и появился на свет этот рецепт. Блины я готовила из сыворотки, с добавлением гречневой муки. Сыворотка осталась после приготовления сыра маскарпоне.
Говядина попала в салат тоже не обычным способом. Сначала, из куска мяса на кости я получила 4 литра отменного бульона, из которого затем вышел очень вкусный зеленый борщ. Мы, конечно, могли просто съесть мясо вместе с борщом, но тут, видимо, мамина экономность и моя фантазия не дали мне этого сделать. Что же, далее расскажу вам как приготовить нарядный салат.

Салат с говядиной в конвертиках из гречневых блинов



Предлагаю вашему вниманию очень сытное и невероятно вкусное блюдо. Как известно, все люди едят сначала глазами. Думаю, такая тарелочка украсит не только обыденный стол, но и праздничный.
Моя мама — очень экономный человек. Порой, ее излишняя бережливость доходит до смешного. Но, надо отдать ей должное, она научила меня бережливости тоже, что не раз спасало в критических финансовых ситуациях.
Благодаря этому же качеству и появился на свет этот рецепт. Блины я готовила из сыворотки, с добавлением гречневой муки. Сыворотка осталась после приготовления сыра маскарпоне.
Говядина попала в салат тоже не обычным способом. Сначала, из куска мяса на кости я получила 4 литра отменного бульона, из которого затем вышел очень вкусный зеленый борщ. Мы, конечно, могли просто съесть мясо вместе с борщом, но тут, видимо, мамина экономность и моя фантазия не дали мне этого сделать. Что же, далее расскажу вам как приготовить нарядный салат.

Такос с руколой и авокадо

Тортильяс, фаршированные курицей, сочными помидорками, свежим зеленым салатом и чесночком...

Ингредиенты:

мука - 100 г
сливочное масло - 1 ст. л.
куриные грудки - 250 г
растительное масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
рукола - 50 г
помидоры черри - 100 г
авокадо - 1 шт.
сок 1 лимона
щепотка молотого чили
соль, черный молотый перец

Читать далее...

Творог с зеленью

Вы пробовали творог с зеленью? Это легкое, летнее, свежее блюдо. Оно не нуждается в тепловой обработке, что актуально для летних жарких дней. Оно не требует больших затрат времени, что также очень приятно.

Оно полезно, ведь готовится, помимо творожка, из свежей зелени и овощей. Оно может быть украшением праздничного стола

Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока. Творог используйте нежирный или приготовьте его самостоятельно из свежего (не восстановленного) молока невысокой жирности.

Творог с зеленью можно подавать с поджаренным хлебом или со свежими овощами, такими как помидоры, сельдерей или морковь. Также вы можете нафаршировать такой смесью баклажаны или кабачки и запечь в духовке.

Рецепт приготовления творога с зеленью:

Салат "Солнечный"

Ингредиенты: -3-4яйца, -2-3ст.л молока, -1 копченный куриный окорочок, -1 луковица, -1 банка кукурузы, -майонез.

нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!

 

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Шикарная закуска!!!

Закуска оригинальная со шпротами

Закуска оригинальная со шпротами, получается очень интересное блюдо, готовим для удовольствия, чтобы удивить и накормить.

500 грамм обычного слоеного теста, одна банка шпрот, одна луковица, пять вареных яиц, маринованный огурчик, штук пять.

Пласт теста раскатать, разрезать на квадратики, лук полукольцами, яйца сварить вкрутую разрезать на четвертушки, огурцы тоже. Кто любит майонез берите и его.

В каждый квадратик теста, лук, яйцо, огурец, шпротину, завернуть уголком и в духовку на 15 минут при температуре 120 градусов.

1.
Читать далее