Плов в мультиварке

Читать далее...

Плов с шампиньонами

На 100 г - 90 ккал.





2/3 стакана бурого риса;
2 помидора;
400 г шампиньонов;
2 морковки;
2 большие луковицы (300 г);
4 ч.л. оливкового масла;



Берем рис, варим его до готовности, перекладываем на дуршлаг. Тушим шампиньоны, морковь, лук, помидоры отдельно. Все смешиваем. Приятного аппетита :)

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

"Бочонок с пловом"

Ингредиенты: - 1 курица 1,5 кг или мясо  - 1 большая луковица - соль, перец - 2 - 3 стакана риса Басмати, соль - 70 - 100 г сливочного масла (растопить) - для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк - можно добавить приправу для плова

Десять рецептов приготовления плова

 

Плов по шади-бекски
800 г риса
800 г мяса
800 г моркови
250 г айвы
300 г сала или масла
150 г лука
соль, специи — по вкусу

Читать далее...

Искусство плововарения. Пловы - рецепты приготовления.

ПЛОВЫ ИСКУССТВО ПЛОВОВАРЕНИЯ
История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны)


+ читать дальше

Плов из сушеных грибов

 

 

грибы сухие - 150 грамм
лук репчатый - 100 грамм
масло растительное - 80 грамм
рис  - 160 грамм
томат-пюре - 60 грамм
перец
соль
масло сливочное для подачи - 50 грамм
зелень укропа , фенхеля или кервеля - для подачи

Читать далее...

Плов с фасолью.

Вы любите вегетарианскую кухню? Это блюдо одно из этой кухни. Плов с фасолью, он также будет сытным и вкусным. А в дополнение к нему подойдут любые овощи. Ну чем не летнее меню? Очень даже ничего. Вкусно!

Читать далее...

Настоящий плов

Май праздники в очень большом объеме и конечно кроме бесконечной работы на приусадебном участке или даче нужно сотворить какую-нибудь вкусность в виде шашлыка и конечно плова. Сварите настоящий узбекский плов, это очень вкусно, просто невероятно.

Настоящий плов это вовсе не выдумка, просто если он настоящий, значит плов очень вкусный. Один мой знакомый повар поведал мне секрет этого блюда, он сказал, какое бы ты мясо не брала, мясо должно быть достаточно жирное, плов это вообще жирное насыщенное блюдо. Какие бы размеры казана у тебя не были, всего, что ты кладешь в плов должно быть на 150 -200 грамм меньше чем мяса это при условии, что мясо без костей. Если мяса 500 грамм то риса, моркови и лука по 300 грамм каждого. Ну а если мясо с костями, то все рис лук и морковь все одинаково, если мяса 500 грамм то и всего другого доже так же.


Из приправ кладут зиру, но это на любителя, к примеру я зиру не люблю, я кладу только барбарис, перец душистый, перец горький и конечно немного красного. Итак для приготовления настоящего плова нужен толстостенный казан, растительное масло, можно кукурузное, мясо, рис, лук , морковь, соль, приправы, 3 -5 головок чеснока. ( нужное количество риса всыпать в емкость предварительно померив чашкой, промыть рис и залить водой) В казан налить масло на 2,5 см или 3 см на дне, накалить его с одной очищенной луковичкой. Когда лук начнет обжариваться его вынуть и начать класть мясо кусками, начиная с самых жирных, постепенно выложить все мясо (мясо резать большими кусками, не мельчить) Когда мясо достаточно обжариться положить лук порезанный кубиками, после того как лук начнет немного золотиться, кладите постепенно морковь. Морковь должна обжариться до прозрачного состояния, в это время положить соль и все специи и еще немного обжарить помешивая шумовкой.

Ну а теперь налить воды или бульона на одну чашку больше чем риса. Как только вода закипит, попробовать ее на соль, если нужно немного до солить, и всыпать рис, горстями, горкой. Как только жидкость впитается в рис, нужно в рис вставить чеснок, закрыть плоской тарелкой и крышкой, сделать очень маленький огонь и так продержать еще 15 минут, поле чего огонь выключить, а казан оставить на печи еще на 30 минут. Все плов готов, можно кушать и угощать гостей.

1.
Читать далее

12 минут у плиты: плов с вешенками от Сталика

http://stalic.livejournal.com/459834.html  подробно

Плов с курицей и овощами

 

 

рис "Увелка" - 500 грамм
филе куриное - 300 грамм
лук репчатый - 2 головки
вешенки - 100 грамм
помидоры - четыре штуки.
бульон куриный - 3 стакана
масло оливковое - одна столовая ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Читать далее...

Плов с курицей для деток, как в садике

Нежный тающий во рту плов для детей, вкусно как в садике. Готовить его лучше всего из курицы, это мясо можно приготовить достаточно мягким, чтобы детям было легко кушать.
иле курицы без кожи - 0.5 кг ( У меня с кожей. Мясо можно брать приблизительно)
Рис - 1-1.5 стакана круглого непропаренного
Лук - 1-2 головки
Морковка 1 шт
Лавровый лист. Соль по вкусу

Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить холодной водой.
Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном растительного очищенного масла столько, чтобы хорошо прикрыть дно кастрюли.
Слегка пассивировать лук и морковь на среднем огне.
Выложить в кастрюлю порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить.
Долить немного воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить
Рис, который у нас стоял и набухал, хорошо слить с помощью сита. Выложить в мясо, разровнять. Залить холодной водой на палец выше риса( 1 см), т. к рис впитал уже достаточно воды и набух. Положить сверху лавровый лист. Не мешать.

Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить на половину.
Не закрывать крышкой до тех пор, пока жидкость впитается.
После этого накрыть крышкой. Поставить огонь на минимум и довести до готовности риса, не перемешивая.
Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять минут 15.
Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту... Ну вот и все) Приятного Аппетита!

1.
Читать далее

Плов с тыквой

 

 

рис "Увелка" - 1 стакан
молоко - 2 стакана
тыква - 300 грамм
изюм без косточек - 1/2 стакана
мед - одна столовая ложка
масло топленое - одна столовая ложка
соль по вкусу

Читать далее...

Плов в мультиварке


Читать далее
_________________________________________________

Плов в мультиварке

http://www.liveinternet.ru/users/lesenkag/post246546667/

Плов в мультиварке

Читать далее...

Узбекский плов (Андижанский)

Читать далее...

Рецепты плова в мультиварке,получаются вкусные,сытные и полезные.

http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post246148090/

 




Плов с овощами и грибами в мультиварке получается вкусным, сытным, полезным. Для приготовления плова понадобятся следующие продукты
растительное масло — 80 гр
лук -2 шт.,
свежие грибы( ии шампиньоны) -500 гр
свежие баклажаны- 400 гр.,
желтый и зеленый сладкий перец- 2 шт.,
свежие помидоры- 3-4 шт.,
вода или бульон- 320 мл.,
рис -260 гр.,
зелень — 1 пучок

Приготовление

Читать далее...