Рисовая запеканка

 

• 800 мл молока
• 1 стакан риса (круглозернистого)
• 100-150 г сливочного масла (как говорится, кашу маслом не испортишь)
• 3 яйца
• 2-3 ст.л. сахара
• ванильный сахар
• изюм, цукаты

В молоке сварить рис до загустения. В горячий рис добавить слив. масло, изюм/цукаты. Хорошо взбить яйца с ванильным и обычным сахаром, добавить к рису и всё хорошо перемешать. Поставить в разогретую до 225С духовку мин.на 20-30 до образования корочки карамельного цвета.

источник http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/risovaya-zapekanochka.html

Гратэн

Гратэн (гратин, гратен, фр. gratin — корочка) — это способ запекания при котором образуется аппетитная корочка.
Чаще всего используют для этого сыр, панировочные сухари и густые соусы.
Я в этот раз приготовила простой гратэн из картофеля со сливками и сыром.

рецепт гратэна

пс: все вопросы и пожелания, если вам несложно, оставляйте на сайте, мне будет приятно =)

Запеканка из картофеля с капустой

Запеканка из картофеля с капустой.

Ингредиенты-
Картофель - 4 шт.,
капуста квашеная - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйца - 2 шт.,
растительное масло - 3 ч. ложки,
сметана - 1 стакан,
паприка молотая - 1 ч. ложка,
соль.

Способ приготовления
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Добавьте капусту и обжаривайте 5 минут. Остудите.
Картофель натрите на крупной терке, соедините с капустой, добавьте яйца, сметану, посолите и перемешайте.
Выложите овощную массу в смазанную маслом форму, разровняйте, посыпьте паприкой и запеките.

Запеканка из картофеля и фарша

Я в последнее время просто обожаю запеканки из картофеля! Рецепт очень простой, а получается невероятно вкусно:) Еще ни одна картофельная запеканка меня не разочаровала. Вот предлагаю очередной вариант этого беспроигрышного блюда. Я думаю, о вкусе подробно рассказывать не нужно - всеми любимое сочетание картошки и мяса, приправленное пикантной ноткой растаявшего сыра. Эх, я эту запеканку съедаю в таких количествах, что аж самой страшно:)

 

Читать далее...

Запеканка из кабачков

 

Читать далее...

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Время приготовления: 50 мин

Порций: 8

Калорийность: 312 кКал на порцию

Далее

Жаркое по-римски

Огромная благодарность автору: allenka

Отличное жаркое получилось - сочно, вкусно, остренько! И в холодном и в горячем виде, и на перекус (бутерброды). Очень советую!!!

читать рецепт

Блицзапеканка из 3-х ингредиентов (очень вкусненькая,сочная, сладкая запеканочка!!!)))

Читать далее...

Картофельная запеканка с печёночным суфле.

Читать далее...

ЗАПЕКАНКИ

Кукурузная запеканка
Запеканка (я ее слепила из того что было)
Запеканка из макарон
Запеканка овощная
Запеканка картофельная
Запеканка творожная
Запеканка "последний день до зарплаты"
Запеканка творожная несладкая
Запеканка из гречневой каши
Запеканка из тертого картофеля по-французски
Овощная запеканка
Капустная горка
Запеканка из сладкого картофеля
Запеканка с перцами в сливках
Запеканка из тыквы с лапшой
Цветная капуста и брокколи в сливочном соусе
Запеканка из кабачков
Запеканка из картофеля и брокколи
Запеканка из цельного риса
Фруктовая запеканка
Грибная запеканка
Запеканка "гречневое наслаждение"
Запеканка куриная с цуккини
Творожная запеканка "три цвета"
Запеканка с перцами в сливках
Торт-запеканка картофельный с фаршем
Картофельная запеканка
Творожная запеканка с ежевикой
Творожная запеканка со сгущенкой
Простенькая запеканка
Запеканка из квашеной капусты
Запеканка из белокачанной капусты
Спагетти с фаршем в формах для маффинов
Запеканка из брынзы и цветной капусты
Запеканка "курица в сугробе"
Овощная запеканка с брокколи и баклажанами
Тимбаль с курицей и грибами
Макаронная запеканка
Запеканка из макарон

Серия сообщений "БЛИНЫ , ОЛАДЬИ , ЗАПЕКАНКИ И ПАСТЫ":

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - БЛИНЫ К МАСЛЕНИЦЕ
...
Часть 27 - ЛАЗАНЬЯ С КАПУСТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Часть 28 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАСОЛИ И МОРКОВИ
Часть 29 - ЗАПЕКАНКИ

Очень вкусная творожная запеканка

Творожная запеканка

Для основы запеканки вам потребуется

• 400 г творога
• около 1/2 стакана (100 мл) молока
• 110-130 г сахара
• 2 яйца
• 4 ст. ложки (70 г) манной крупы
• 40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
• цедра 1/2 лимона
• 1 ч. ложка лимонного сока
• ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
• щепотка соли
  

Для верха:

• 1 стакан вишен без косточек
• 5-6 небольших яблок
• 3-4 ст. ложек сметаны
• сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.

Способ приготовления

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - "Ягельник". Не знаете, что это такое? Попробуйте - не пожалеете!))
Часть 2 - Такая вкусненькая запеканка из блинов)
...
Часть 12 - Какая шикарная подача простого блюда!!! Хоть на праздник подавай)
Часть 13 - Запеканка из хурмы и творога. Это же так вкусно!
Часть 14 - Очень вкусная творожная запеканка

Овощная запеканка.

Процитировала сегодня ЗАПЕКАНКУ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post203260306/page1.html#BlCom604649712

И она так соблазнительно выглядит,что разыгрался аппетит.Но т.к. цветной капусты было у меня совсем мало,то запеканку сделала не совсем по рецепту.Я взяла понемногу те овощи,которые у меня были : цветную капусту,белокачанную капусту,морковь,сладкий болгарский перец,помидор,кусочек корня сельдерея,зеленый лук,чеснок.Как в рецепте,немного проварила обе капусты.
Все остальные овощи сырые-морковь,сельдерей крупно натерла,перец порезала полосками,помидор-полукольцами. Зеленый лук и зелень-мелко.
Форму смазала раст. маслом и обсыпала пшеничными отрубями.Все овощи можно выкладывать слоями или перемешать,что я и сделала.Только помидор выложила по поверхности в последнюю очередь.
Смешала немного творога-у меня "котедж" 3% жирности,2 ст. л. био йогурта 0% жирности,3 яйца.
Соль,перец,приправы по вкусу.Залила.
Сверху чуть,как в рецепте,сбрызнула раст. маслом,а присыпала не хлебом,а опять же пшеничными отрубями.Запекала 50 минут при тепературе 200 град

И вот результат



Кусочек уже и попробовала,вкусно,нежно и сочно внутри.И приятная корочка. Мужу тоже очень понравилась

Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!

Огромная благодарность автору: обжорка кама

Очень просто, невероятно вкусно! Хорошее разнообразие привычных блюд на ужин

читать рецепт

Творожная запеканка

Рецепт очень замечательный и легко запоминается!

Читать далее...

Творожная запеканка (как в садике)

Творожная запеканка (как в садике) 500 грамм творога 100 грамм манки 50 грамм сливочного масла (не забудьте заранее достать его из холодильника, чтобы растаяло) 50 мл. молока 100 грамм сахара 2 яйца

Мясная запеканка с сыром




Читать далее...

Кулинария -Творожная запеканка

Читать далее...

Творожная запеканка с яблоком

Творожная запеканка с яблоком

Будучи абсолютно всеядным ребенком, к творожным запеканкам в детском саду относилась довольно подозрительно, если не скептически. А  тут недавно в гостях попробовала кусочек и -  пропала. Вкусно, полезно, и ничуть не хуже любого новомодного пирога. Желаю и вам такого же нового, которое хорошо забытое старое.

Рецепт здесь

Макаронная запеканка

Читать далее...

Запеканки на любой вкус!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
 

Запеканка с цветной капустой и ветчиной	Овощная запеканка
Запеканка творожная	Запеканка овощная
Запеканка рисовая с яблоками или грушами	Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из фасоли	Творожная запеканка с абрикосами
Мясная запеканка с картофелем	Запеканка из курицы с рисом
Запеканка из цветной капусты с макаронам	Запеканка «Спагетти с баклажанами»
Запеканка из грибов	Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с ветчиной	Запеканка из творога, овощей и фруктов
Кукурузная запеканка с сыром и овощами	Запеканка из морских гребешков
Запеканка из хурмы и творога	Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Запеканка тыквенная с сыром	Запеканка творожная с морковью