В колонках играет - оладья,блины,деруны,драники

Деруны
 

Картофель 4 шт

мука 2 ст.л

яйцо,лук,чеснок,соль,перец,соль

Натереть картофель ,лук,чеснок на терку,добавить яйцо,соль,перец,муку,перемешать и жарить как оладушки,

вкусно со сметанкой.

 

Картофельные корзинки с грибами
 

Картофельные корзинки с грибами

Гнезда из картофеля

Ингредиенты :

Картофель (крупный) — 4 шт.

Яйца вареные — 4 шт.

Крахмал — 4 ст. л.

Зелень петрушки — 8 веточек

Соль — по вкусу

Масло растительное — для фритюра

Читать далее

 

Картофельное пюре "Светофор"

 

   Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...

>>> читать  рецепт 

Серия сообщений "Вторые блюда из овощей":
Часть 1 - Рулеты из кабачков
Часть 2 - Золотистые шары из цветной капусты
...
Часть 12 - Изысканный гарнир из баклажан
Часть 13 - Лодочки из сладкого перца и шампиньонов
Часть 14 - Картофельное пюре "Светофор"

Без заголовка

Готовим картофель в микроволновой печи в пакете.

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Готовим картофель в микроволновой печи в пакете.

Читать далее...

Салат "Осенний" - вкусный, сытный, но низкокалорийный

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...Приготовьте салат "Осенний"... Тем более, что его ингредиенты очень даже осенние – маринованные огурчики и свежие грибы – самое то, что подходит для осеннего меню.

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
 

Читать далее...

Запеканка из картофеля с семгой

 

Ингредиенты:

• 500 г филе семги (окуня, судака, морского языка или лю­бая другая рыба на ваш вкус с плот­ным филе)
• 10 картофелин
• 500 г замороженного шпината (разморозить)
• 200 мл сливок
• 100 мл молока
• 1 большая луковица
• 2 яйца
• 50 г сыра гауда
• 2 ст. л. сливочного масла
• щепотка тертого мускатного ореха
• соль, перец по вкусу

Читать далее

 

Самое быстрое, простое и вкусное блюдо из картофеля

Рецепт настолько простой и быстрый, что его может приготовить любой, кто когда-то держал в руке кухонный нож.
Но, не смотря на всю простоту, блюдо получается отменным. Сколько раз было замечано, что уже поздно вечером, когда все гости наелись, то один, то другой просит добавки картошки, так что я даже не убираю далеко противень. К том же, картошка остается вкусной и в холодном виде.

Из продуктов нам потребуется только картошка и сало, да еще зубочистки.

Вкус детства,жаркое с черносливом.

С детства помню и люблю это ароматное и вкусное жаркое.Его готовила ещё моя бабушка. И до сих пор я не пользуюсь рецептами этого жаркого из интернета,а готовлю так,как это делала она.
Готовить можно с любым мясом,в данном случае-курица.Но ,если готовим из другого,то картофель добавляем тогда,когда мясо мягкое.
Не всегда у нас было мясо.Тогда просто тушили лук с небольш. кол-вом подсолнечного масла.И часто вместо слив моя бабушка готовила жаркое с тертой морковью.Но с черносливом мне нравится больше.


Рецептуры точной нет,все на глаз.
2-4 луковицы порезать так,как Вам больше нравится.Сложить в емкость для тушения лук и куски курицы или другого мяса.Тушить на небольшом огне ,помешивая,пока не испарится вся жидкость.Продолжать тушить,подливая понемногу воду.Мясо должно принять красивый золотистый цвет.
Добавляем порезанный дольками,брусками-как любите- картофель и чернослив.
У меня чернослив без косточек,но можно и с ними.Замачивать его не нужно.
Наливаем воду так,что бы прикрыть картофель.Доводим до кипения и варим под крышкой на маленьком огне до готовности.
Соль,перец,специи,лавровый лист-по желанию и вкусу.
В конце можно добавить зелень.
Приятного аппетита!

Рыба в гнезде

Рыба в гнезде

Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.

+dalee

Картофельные дольки

Картофельные дольки часто можно встретить в ресторанах фаст-фуд

Это очень популярное блюдо в Италии

Это достаточно простой и вкусный гарнир 

Их можно подать и как закуску,и как отдельное блюдо

Дольки можно готовить и из сырого и из отварного картофеля

Остренькие и ароматные картофельные дольки вкусны и сами по себе, и с различными соусами, а кроме того могут быть и неплохой «мужской» закуской, например – к пиву

Это блюдо хороший вариант для таких случаев, когда хочется сытной, вкусной и согревающей еды,тогда их готовят с мясом

Бывает такое, когда после приготовления салатов остается вареная картошка, из нее так же можно готовить картофельные дольки

При минимальной затрате времени и усилий получаем вкусное блюдо.

далее

Овощная запеканка


Ингредиенты:
- 2 крупных картошки
- 300 грамм капусты
- 4 средние моркови
- 300 грамм зеленого горошка (консервы)
- пол-литра молока (два стакана)
- 4 яйца
- 60 грамм сливочного масла
- соль, зелень (петрушка)

Приготовление:
Овощи помыть, очистить и сварить под отдельности в соленой воде. Затем нарезать одинаковыми кусочками. Яйца взбить вместе с солью, добавить мелко порезанную зелень и молоко. Положить овощи и все перемешать. Можно добавить кусочки белого хлеба.
Запекать в духовке 20-25 минут, положив сверху сливочное масло.
Овощная запеканка готова - приятного аппетита!
©http://gotovim-edim.ru/vtorie-bluda/69-zapekanka

Горячий салат "Грибок"

Стручковая фасоль с фрикадельками

Не знаю есть такое блюдо или нет ,но сама придумала,очень вкусно получилось и овощи, и мясо есть, и ароматное за счёт специй...

У меня есть такой рецепт, только с кусочками мяса см. ЗДЕСЬ

 

 

Читать далее...

В колонках играет - блюдо из рыбы,морепродуктов

Готовим жульен... 11 рецептов

Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой. С тех пор, такой способ нарезки так и называют - нарезка жюльен.




Также называют салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей. Однако в русской кухне жюльенами принято называть особую группу вторых блюд или закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой, морепродуктами или мясом. Для приготовления жюльенов рецепты предлагают все составляющие полить соусом и обильно посыпать сыром, после чего запекать до образования золотистой сырной корочки. Подают жюльены горячими.

Жюльен с грибами и курицей




Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- куриное мясо (вареное) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
для соуса:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сыр (тертый) - 70г
- соль
- перец.

Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.

Читать далее...

СИБИРСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Читать далее...

Кулинария -Картофельные шарики

Картофельные шарики

Читать далее...

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .

Читать далее...