Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В садике у нас опять был небольшой сабантуйчик.
Родители у нас всегда заботятся о том, чтобы было что-нибудь вкусненькое к кофе.
Вот и стала я искать что-нибудь оригинальное, красивое и вкусное одновременно.
На одном из немецких сайтов нашла рецепт торта с клубникой, но в нём было так много взбитых сливок...
А у немцев почти все торты на основе крема из взбитых сливок...
Подумала и решила заменить нашим любимым кремом из сливочного сыра.
Получилось очень вкусно, нежно, не слишком сладко. И красиво!
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для крема:
150 гр сметаны
200 гр сливочной Филадельфии
60 гр сахарной пудры
500 мл сливок
15 гр желатина
Для пропитки:
300 мл холодного кофе
6 столовых ложек Амаретто (я заменила на эссенцию миндальную, 6 капель)
А так же:
30-40 шт печенья "Савоярди"
200 мл кофе смешать с 3 ст л Амаретто (3 капли эссенции миндальной)
какао
200 гр клубники
|
Без заголовка |
Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.
источник рецепта торта ежик тут.
|
Без заголовка |
Вкуснейший торт из тех, что я пробовала! Жаль что клубники сейчас нет, однако можно использовать замороженные ягоды.
Еще десерты:
|
Без заголовка |
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
|
Без заголовка |
Молочная мастика для украшения торта
- молоко сгущеное - 0.5 банка,
- сахарная пудра - 200 г,
- лимонный сок - 1 ч.л.,
- молоко сухое - 200 гСухое молоко и сахарную пудру просеять.
Сгущенку соединить с лимонным соком
Сделать ямку в молоке и почастям вливать сгущёнку и начать замешивать. Постпенно подсыпать сахарную пудру
Вымешивать пока мастика не станет эластичной. Затем раскать скалкой и обернуть торт.
|
Без заголовка |
ТЕКСТ АВТОРА:"В этом рецепте я опишу способ приготовления торта в виде бочки с красной икрой. Несмотря на то, что это длительный процесс, но результат этого стоит. Таким тортом можно украсить не только свой семейный праздник, но и преподнести его в качестве подарка родным и близким.
Для приготовления этого торта нужно использовать коржи плотной структуры, желательно несильно пропитывать, иначе торт может просесть. Я испекла торт Шоколад на кипятке.
2) Пропитать и промазать кремом, поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.
3) Смешать равные части масла и сгущенки. Остатки коржей измельчить в блендере и смешать с получившейся смесью сгущенки и масла. Должна получиться масса, по структуре напоминающая пирожное Картошка.
![4) Достать торт из холодильника и придать ему форму бочки приготовленной ранее \](http://www.pechenuka.ru/i/wp-content/uploads/351/2011_5/tort-bochka-s-krasnoj-ikroj/tort-bochka-s-krasnoj-ikroj-4-280pech.jpg "4) Достать торт из холодильника и придать ему форму бочки приготовленной ранее \")
4) Достать торт из холодильника и придать ему форму бочки приготовленной ранее \"картошкой\". Для достижения наилучшего эффекта, стоит выравнивать в несколько этапов. Выровнять раз, поставить в холодильник, достать и снова выровнять. Если нужно повторить процедуру еще несколько раз.
|
Без заголовка |
Для декора праздничных тортов Ольга Макарова (Тольятти, Россия) часто использует живые цветы. Для этого лучше всего подходит роза. Чтобы сахарная роза получилась такой же, как на 
фото, необходимы такие продукты: белок, сахарная пудра или сахар.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ТЕСТО:
2 яйца, 1 ст. сахара - взбить, добавляем 1 б сгущенки, 1,5 ст. муки, 1 ст. сметаны, слив. масло 25 гр + к этому 2 ст. л. какао и 1 ч.л. соды гашеной уксусом. Выпекаем примерно 40-50 мин. на небольшом огне, готовый корж разрезаем на 3 части. КРЕМ: сметана (примерно 300 гр) с сахаром (примерно 1 ст.) + какао | ||
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сладкие Валентинки
Вы хотите удивить своих любимых неожиданным сладким подарком на День Рождения, День святого Валентина или другой важный праздник и приготовить сюрприз своими руками?!
Самый простой и быстрый способ — изготовить конфетки-сердечки из кондитерской мастики, для которой потребуется обычные детские конфеты — жевательный зефир (суфле), который еще называют Маршмэллоу.
Эти зефирные конфеты чаще всего продаются упаковками по 90 г и бывают бело-розовыми, бело-розово-голубыми и т.д. Я вообще делала мастику из жевательных конфет в виде вампирских челюстей (другого в тот момент не нашла, а цвет очень даже подходил).
|
Без заголовка |
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору:
|
Без заголовка |
Удивите родных и друзей сделав такой оригинальный тортик в виде пивной кружки.
|
Без заголовка |
|
|
| Страницы: | [1] |
