Нам понадобится

1 куриное филе + столько же телятины

половина небольшой морковки (или часть моркови+ часть капусты)

половина луковицы

2-3 ст.л творога

 

2 ст.л сливок или топленого масла

соль, перец

 

Мы будем готовить котлетки, смешав куриный и телячий фарш, но можно готовить полностью из куриного.

Также можно часть морковки заменить капустой, получится сочнее.

Можно также добавить кусочек хлеба, размоченного в молоке, но на мой вкус, в куриных котлетах хлеб лишний..

В чаше блендера измельчаем филе и телятину.

Трем на терке морковь, лук, добавляем к фаршу и еще раз измельчаем блендером.

Добавляем соль, перец, сливки, перемешиваем.

Формируем небольшие котлетки. Я, зная о любви Семена к еде продолговатой формы делаю также котлетки в форме сосисочек, их он ест охотнее, так как такие продолговатые котлетки удобнее держать в ручке :)

 

Наливаем в мультиварку оливковое или любое растительное масло , разогреваем мультиварку в течение 4-5 мин.

Кладем котлетки. Закрываем мультиварку.

Через 7 минут переворачиваем на другую сторону и ждем еще минут 7-10.

Готово!

p.s. если планируете подавать котлетки к какому то "сухому" гарниру - рис, вермишель, то в конце приготовления, добавьте пол стакана сливок или 3-4 ложки сметаны + 1 ч.л муки + немного соли и прогрейте котлетки в соусе.

Приятного аппетита!

 

                                                для вас do-it-yourself-best.net