>

Состав: замороженное слоеное тесто - 0,5 кг, красные фрукты или ягоды (клубника, малина, сливы), желтые фрукты (персик, апельсины), зеленые фрукты (киви или виноград). Для заварного крема: молоко - 1 ст., яичные желтки - 2-3 шт., мука - 1 ст.л., сахар - 2-3 ст.л., ваниль, сливочное масло - 100 г. По желанию: взбитые сливки с сахаром - 100 мл, сахар - 1-2 ст.л.

Рецепт: Для приготовления заварного крема желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, муку и все тщательно перемешать. В полученную смесь по чуть-чуть вливать теплое молоко, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Поместить массу на небольшой огонь, постоянно помешивая довести крем до загустения. Остудить, взбить с размягченным сливочным маслом и поместить заварной крем в холодильник до применения. Слоеное тесто разморозить, смазать яйцом или маслом и испечь - согласно инструкции на упаковке. Нарезать готовые пластины на прямоугольники, треугольники - по вкусу (можно нарезать до выпечки). Взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой (перестать взбивать, когда будут оставаться следы от венчика миксера, чтобы не превратить в масло). Фрукты при необходимости очистить от кожуры и нарезать. Каждое пирожное смазать заварным кремом, сверху - взбитыми сливками. Разместить фрукты сверху крема, чередуя красные, желтые и зеленые - как цвета в светофоре.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ:

Новый современный способ рекламы, улучшающий ваши продажи - флеш доска . Приобретайте флэш доски по самой выгодной цене в интернет-магазине LED-досок. Спешите пока цены низкие на флэш доски.