235 калорий, жиры 6 г белки 23,5 г углеводы 8г



Ориентировочное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты на 1 порцию:

1 небольшой пучок рукколы

100 г очищенных креветок (лучше крупных)

100 г помидорок черри

10 г пармезана

1 ч.л. бальзамического уксуса

1 ч.л. оливкового масла

чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу

Если вы используете варено-мороженые креветки - их достаточно залить кипятком и оставить на пару минут. Если креветки сырые - алгоритм следующий.

В сковороде разогреваем 1 ч.л. растительного масла, кладем нарезанный зубчик чеснока, креветки, солим и перчим. Обжариваем быстро по 2 минуты с каждой стороны и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать жир.

Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера. 

Сыр тонко строгаем овощечисткой. 

Рукколу кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.

Уксус взбиваем солью и перцем. Сбрызгиваем заправкой салат перед подачей.

Круглая компания. Закуски-шарики для вечеринки