Цитата сообщения Makita87
Салат с грейпфрутом и куриным филе
Это что касается на тему фруктов с куриным мясом. Наш самый любимый салат с таким сочетанием !!! Едим мы его именно в таком виде...
Понадобится на две порции:
отварная куриная грудка - 1/2 грудки (полугрудие)
свежий зеленый базилик - примерно 40-50гр.
грейпфрут - 1шт. (его размер зависит от вашей любви к нему :)
перец чили - немного
оливковое масло - 4ст.л.
бальзамический уксус - 2ст.л.
соль
Смешиваем оливковое масло, уксус, соль и порезанный перец чили (кол-во перца регулируйте сами), даем немного настояться. Промываем и сушим базилик, выкладываем его на тарелку. Сверху выкладываем грудку (я в данном случае ее обжарила на сухой сковороде) и очищенный крейпфрут.
Сверху поливаем заправкой и подаем :)
Автор: gorobchik7.livejournal.com