Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

Рецепт настоящего "Жареного ... мороженного" !

Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и т.д.

500 мл простокшваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли

Ингредиенты:   Для теста: 1 ст. муки, 3/4 ст. сахара, 2 ст. л. меда,3 яиц , 1 ч. л. соды.

Взбей миксером яйца, сахар, мед, соду (предварительно погасив ее) и муку. Готовое тесто выложи на противень (смазанный маслом) тонким слоем и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекай 5-7 минут до золотистого цвета. Затем остуди, смажь вареной сгущенкой и сверни рулетом. Время приготовления экспресс-блюда – 30 минут.
http://rukuh.ru/archives/category/%d0%b2%d1%8b%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%ba%d0%b0/page/3

Очаровательный торт "Вареная сгущенка"

Описание: Может ли торт быть вкусным без муки, масла и толстого слоя крема? Я Вам отвечу "Да!" Предлагаю рецепт интересного тортика, который можно кушать даже тем, кто боится поправиться! Десерт особенно придется по душе любителям медовой или карамельной выпечки, так как вкус и аромат у торта сногсшибательный! Секрет вкуса кроется в одной незатейливой и непривычной (для меня уж точно) процедуре подготовки ингредиентов. Рецепт нашла на кулинарном канале для любителей ПП, похудения и в этом духе, но адаптировала немного "под себя". Поэтому, кому интересно как получить "вареную сгущенку" без сгущенки - милости прошу ✿

Ингредиенты

Тесто

• Молоко сухое (без горки) — 4 ст. л.
• Хлопья овсяные (с горкой) — 4 ст. л.
• Кефир — 200 мл
• Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Ванилин — 1 щепот.

Крем

• Молоко сухое (с горкой) — 4 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 щепот.