ПИРОЖНОЕ МИЛЛИОНЕРОВ |
Невозможно вкусные маленькие пироженки! Представьте восхитительное песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим шоколадом. Очень трудно устоять!
Вариантов приготовления данного печенья существует множество. Где-то основу делают просто из муки, сливочного масла и сахара, где-то с добавлением овсяных хлопьев, кокосовой стружки или какао, а потом выпекают, где-то крошки печенья перемешивают с размягченным сливочным маслом, выкладывают в форму и только охлаждают, не выпекая.
С начинкой тоже поступают по-разному. В одних случаях используют готовую вареную сгущенку, в других смешивают обычную сгущенку со сливочным маслом или же со сливочным маслом и темным сахаром, получая таким образом карамельку, и все это уваривая недолго. Но результат один – при минимальных затратах времени и продуктов вы получите очень вкусные штучки к чаю или кофе.
Метки: ПИРОЖНОЕ МИЛЛИОНЕРОВ |
Кулинария >Манник без муки |
|
Метки: Кулинария >Манник без муки |
Создаем новогоднее настроение: Имбирное печенье |
Как приятно бывает насладиться атмосферой в преддверии новогодних торжеств, когда вокруг царит удивительное зимнее настроение, и хочется наряжать елку, покупать подарки близким и любимым людям, или просто сидеть в теплом пледе с чашкой горячего шоколада. В такие дни хочется сделать что-то особенное, и потому, даже самые простые вещи кажутся волшебными. Печенье по этому рецепту станет приятным и милым маленьким подарком, который обязательно подарит частичку сердечного тепла вашим близким.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
2 стакана просеянной муки
1 яичный желток
1 ч. ложка молотой гвоздики
1 ч. ложка имбиря
0,5 ч. ложки соли
0,5 стакана патоки или жидкого меда
0,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки молотой корицы
0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха
1. Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.
2. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
3. Разогрейте духовку до 180 C. На слегка присыпанной мукой столешнице (у меня силиконовый коврик вместо столешницы с мукой) раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.
4. Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут до подрумяненных краешков.
Для сахарной глазури взбейте один яичный белок до крутой пены, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, а так же 200-250 гр. сахарной пудры.
Метки: Создаем новогоднее настроение: Имбирное печенье |
Медовый торт по бабушкиному рецепту |
Метки: Медовый торт по бабушкиному рецепту |
"Венское" тесто для пирожков, кулича и хлебопечки |
Венское тесто получается более воздушным, сладким и долго не черствеет.
Венское тесто должно подниматься не менее 10 ч, поэтому его лучше замешивать вечером, а с утра готовить выпечку.
Из него просто готовить пироги, булочки, куличи и т.п.
Венское тесто:
классический рецепт
Состав:
Мука – 1 кг
Сметана – 250 г
Дрожжи – 80 г
Соль – ½ч.л.
Яйца – 4 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – 8 ст.л.
Молоко – 500 мл
Сливочное масло – 100 г
Приготовление:
Метки: "Венское" тесто для пирожков кулича и хлебопечки |
АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ |
![]() Тесто: 3.5 стакана муки(500г) 1/2 пачки свежи дрожжей(25 г) 1/2 стакана сахара(100 г0 3/4 стакана молока(180 мл) 3 желтка натёртая цедра с 1 лимона 120 г растопленного сливочного масла 1 чайная ложка соли |
Метки: АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ |
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ |
Метки: ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ |
МАННИК - 37 РЕЦЕПТОВ БЫСТРОЙ И ЛЕГКОЙ ВЫПЕЧКИ |
Метки: МАННИК - 37 РЕЦЕПТОВ БЫСТРОЙ И ЛЕГКОЙ ВЫПЕЧКИ |
КУЛИНАРИЯ >ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ |
![]() |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ >ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ |
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ТОРОПЫЖКА" |
Метки: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ТОРОПЫЖКА" |
КУЛИНАРИЯ >МАННИК НА СМЕТАНЕ! |
![]() |
|
|
Метки: КУЛИНАРИЯ >МАННИК НА СМЕТАНЕ! |
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ" |
|
Метки: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ" |
Вкусный кекс с курагой |
![]() |
|
|
http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/vkusnyi-keks-s-kuragoi.html
Метки: Вкусный кекс с курагой |
Крем из зефира к любому тортику |
Метки: Крем из зефира к любому тортику |
ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ |
Метки: ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ |
САМЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ |
Самый домашний тортик с чудным кремом из манной каши и лимона, помните такой?)
Метки: САМЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ |
ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ |
|
Метки: ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ |
ТОРТИК И РУЛЕТИК ЛЕГЧЕ ЛЕГКОГО.БЮДЖЕТНО И ОСНОВА ДЛЯ ПОЛЁТА ФАТАЗИИ |
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
3 яйца
1 чайная ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком.
1,5 стакана муки. ( можно добавить какао)
Приготовление:
1.Все смешиваем, выливаем в форму и в духовку 200-250 градусов на 20-30 минут. Кстати это тесто и для рулета хорошо - на смазанный лист пекарской бумаги , выкладываем тонко тесто, и выпекаем затем достаем и накрываем влажным полотенцем, остынет минут 10-15 намазать кремом и свернуть рулет.
2.Ну а дальше полет фантазии - сметанный крем, либо творожный, либо заварной, либо масляный, либо меренг - кому как больше нравится можно просто посыпать сахарной пудрой. Украшаем тоже кому как нравится.
vk.com/public51745113
|
КЕФИРНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ ЗА 5 МИНУТ! |
Метки: КЕФИРНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ ЗА 5 МИНУТ! |
КУЛИНАРИЯ >ТОРТИК МИШКА |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ >ТОРТИК МИШКА |