Цитата сообщения Ugolieok Вяленые помидоры: способы приготовления и рецепты блюд

ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ. РЕЦЕПТЫ БЛЮД
http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1206

Все более популярной становится закуска вяленые помидоры. Рецепт с фото демонстрирует, почему они так популярны. Паста с вялеными помидорами, салат с вялеными помидорами - рецепт многих блюд итальянской кухни использует вяленые помидоры. С чем едят и куда добавить их вы узнаете из наших рецептов.



КАК СДЕЛАТЬ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОМА ? Вяленые помидоры в домашних условиях готовят разными способами, но проще всего делать вяленые помидоры в сушилке для овощей. Можно заготовить такие вяленые помидоры на зиму. Если же сушилки у вас нет, вам пригодятся советы как сделать вяленые помидоры в духовке и как приготовить вяленые помидоры в микроволновке. Рецепт вяленых помидоров в домашних условиях подскажет и как консервировать вяленые помидоры - рецепт на зиму советует заливать их растительным маслом.

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В СУШИЛКЕ. РЕЦЕПТ УРИЭЛЯ ШТЕРНА



Сушеные (вяленые) помидоры популярны во всем Средиземноморье! Это деликатес, лакомство. Они хороши и сами по себе, и как ингредиент всевозможных блюд. Но цена на них немаленькая, если покупать в магазине. Если сделать вяленые помидоры самим, получится куда дешевле и намного вкуснее.

ПРОДУКТЫ
Помидоры мясистые (маленькие) - 12 шт.
Чеснок - 2 зубка
Розмарин свежий - 2 веточки
Масло оливковое - в зависимости от ёмкости

Для сушки лучше всего подходят мясистые помидоры - "сливки" и другие подобные сорта.

Видео рецепт Вяленые помидоры



Рулеты из сибаса с сушеными (вялеными) помидорами - рецепт Уриэля Штерна
https://www.youtube.com/watch?v=ja5dhMVr-7g
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134998

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В ДУХОВКЕ



4 часа 20 мин (ваши 20 мин)
Елена Пузанова 08.05.16

Вяленые помидоры - это вкусный итальянский деликатес, который в магазине стоит очень дорого, а сделать его в домашних условиях совсем не сложно. Предлагаю приготовить вяленые помидоры в духовке, придав им пикантный вкус и аромат добавлением душистых трав.

ПРОДУКТЫ
Помидоры (желательно сливки) - 20 шт.
Прованские травы с морской солью - 3 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 1 зубок
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 5-6 ст. ложек + для заливки

Видео рецепт Вяленые помидоры (в духовке)



https://www.youtube.com/watch?v=RjR-Xjs5clY
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135286

Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно и в микроволновке .

ВЯДЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ



Готовится в микроволновой печи
30 мин (ваши 10 мин)
Елена Пузанова 04.05.16

Простой и быстрый способ приготовить вяленые помидоры в микроволновке. Такие помидоры очень долго хранятся в холодильнике, но надолго там не задерживаются, так как вяленые помидоры очень вкусные, полезные, их можно добавлять в различные салаты и т.п.

ПРОДУКТЫ
Помидоры (желательно сливки) - 6 шт.
Масло оливковое - 1 ч.ложка + для заливки
Соль (морская соль с травами) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 зубок

Лучше взять помидоры "сливки", они не должны быть переспелыми.

Помидоры в микроволновке готовятся небольшими порциями.

Видео рецепт Вяленые помидоры (в микроволновой печи)




https://www.youtube.com/watch?v=5QJhsS-ggbg
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135269

САЛАТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И РУККОЛОЙ



4 порции
Елена Пузанова 04.05.16

Очень вкусный и яркий итальянский салат с вялеными помидорами, сыром, кукурузой и рукколой.

ПРОДУЦТЫ (на 4 порции)
Руккола - 1 большой пучок
Помидоры вяленые - 80 г
Сыр (желательно моцарелла) - 80 г
Кукуруза (вареная или консервированная) - 80 г
Морковь - 1 шт. (60 г)
Лук репчатый - 60 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Вместо рукколы в салат можно добавить другую зелень.

Видео рецепт Салат с вялеными помидорами и рукколой



https://www.youtube.com/watch?v=ggcxpGtidVE
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=135270