Маринованные помидоры (в микроволновке)   На 1,5-литровую банку - 30г соли, 40г сахара, по 3 горошины горького и душистого перца, 3 лавровых листа, 1/2 ч ложки 70% уксуса, помидоры   Помидоры берутся очень большие и мясистые. Помидоры вымыть и разрезать на 2~4 части так, чтобы они проходили в горлышко банки. На дно банки положить перец и лавровый лист. Насыпать соль и сахар. (Хотя лучше соль и сахар растворить отдельно в небольшом количестве кипятка и затем вылить в банку.) Уложить дольки томатов, стараясь укладывать как можно более компактно, но не сдавливая их.     В банку с томатами налить кипяток до уровня "плеч". Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность.     Когда вода закипит, банку вынуть из микроволновки, доложить сверху еще одну дольку томата (так как верхняя долька под действием микроволн полностью "растворяется" и обогащает собой рассол) и долить кипяток.     Влить уксус и закатать. Хорошо укутать и оставить до остывания. Рецепты консервированных помидоров: - соленые зелёные помидоры с горчицей - маринованные острые зелёные помидоры - маринованные помидоры - соленые помидоры с горчицей

Составляющие:

• огурцы,
• засолочные травы и специи.
• Для заливки:
  вода, соль, уксус.

Составляющие:

• огурцы,
• засолочные травы и специи.
• Для заливки:соль, вода

Составляющие:

• огурцы,
• засолочные травы и специи.
• Для заливки:
  вода, соль, сахар, уксус.

Составляющие:

• огурцы,
• засолочные травы и специи.
• Для заливки:
  вода, соль.

Составляющие:

• огурцы,
• засолочные травы и специи.
• Для заливки: вода, соль

Составляющие:

• огурцы,
• лук,
• соль, сахар, уксус, вода.

Составляющие:

• огурцы,
• чеснок
• соль, сахар, уксус, горчица, вода.

Составляющие:

• огурцы,
• чеснок, засолочные травы
• соль, вода,водка

Составляющие:

• огурцы,
• чеснок, засолочные травы
• соль, спелые огурцы для рассола на основе сока огурцов

Консервируем баклажаны     Салат "Пятерочка"   Тушеный салат   Икра   Баклажаны маринованные, фаршированные   Баклажаны "Мозаика"   И еще немного: Баклажаны по-сицилийски Баклажаны "под грибы" Баклажаны с овощами Баклажанная икра с сельдереем Консервируем баклажаны: солим, делаем соте и варим варенье Баклажаны в томатном соусе Жареные баклажаны Баклажаны в пикантном маринаде Закуска с маринованными баклажанами Баклажаны в медовом соусе Фаршированные баклажаны Баклажаны, консервированные целиком

Стебли чеснока на зиму Соленые стебли чеснока Продукты: 1 кг стеблей чеснока, 50 г соли.

читать далее

Конфитюр из крыжовника и клубники Продукты: 1 кг зеленого крыжовника, 500 г клубники, 1 кг сахара.

читать далее

Заготовка клубники Сезон клубники недолог — всего несколько недель отведено нам на заготовку этой нежной и ароматной ягоды. «Мир ягод» расскажет вам про основные способы заготовки клубники и поделится оригинальными рецептами.

читать далее

Заготовка жимолости Подошла пора первых летних ягод - жимолости. Казалось бы, что проще: собрать ягоду, наломать веток и приготовить отвары и варенье. Но и здесь, оказывается, есть свои секреты. Читайте в статье о заготовке жимолости впрок.

читать далее

ОГО УЖЕ Время катать банки!

КУ