НАМ ПОНАДОБИТСЯ НА 500 МЛ НАПИТКА:

• свежий эстрагон (тархун) 10 веточек;
• лимон 1 шт.;
• сахар 3 ст. ложки;
• вода (газированная вода) 500 мл либо сифон;
• блендер, ёмкость для измельчения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помыть траву и лимон.
2. Нарезать мелко ветки с листьями эстрагона
3. Нарезать лимон с кожурой.

Нарезаем веточки эстрагона

Добавить

• 1 ст. ложку сахара.
• Размять веточки и листья ложкой для размягчения.
• Измельчить блендером веточки эстрагона с лимоном и сахаром до состояния кашицы.
• Нужна глубокая емкость, сок брызжет в разные стороны.

После работы блендера

Добавить оставшийся сахар, перемешать.

1. Выложить смесь в любую ёмкость, добавить 500 мл воды.
2. Перемешать
3. Дать постоять минут 15
4. Еще раз перемешать
5. Процедить и хорошо отжать.
6. Перелить в прозрачный графин и наслаждаться!

Самодельный тархун не будет такого ядовито-зеленого цвета, как магазинный. Зато он полезный, очень-очень вкусный и освежающий! Он к тому же без ароматизаторов и всякой дряни!

Источник: https://7dach.ru/recepty/EkaterinaFedorovich/dachnyy-tarhun-nerealno-vkusnyy-i-p