Капуста, как и большинство других овощей и фруктов, обладает многими полезными свойствами. Рассказывают о неком “польском парадоксе”, однако в официальных источниках публикаций на эту тему найти не представилось возможным.

Суть парадокса по неподтвержденным рассказам связана с тем, что рак груди в Польше не имеет такого распространения как, например в США. Тем не менее, польки при переезде в США попадают в такой же процент заболевших, как и женщины США. После анализа этой ситуации сделали вывод о том, что в Польше повсеместно в качестве одного из любимых блюд используется квашеная капуста, а в США этот продукт запрещен к продаже.

Сложно подтвердить или опровергнуть эти выводы, однако капуста действительно “сильный” продукт. Капустный лист содержит глюкозинолаты (нейротоксины в естественных условиях), которые способны обезвреживать токсичные соедлинения в печени, а также могут помогать блокировать клетки с испорченной программой (злокачественные клетки). Вот по этому поводу исследования проводились и выявлены способности капусты оказывать помощь в предотвращении некоторых онкологических заболеваний, таких как рак толстой кишки, рак желудка, рак легкого, рак груди.

Весьма полезна капуста и в квашеном виде. Это не соленье, а именно так мы обычно ее и воспринимаем. Квашеная капуста представляет собой продукт брожения, в котором возникают новые химические компоненты (например, изотиоцианаты), которые имеют высокую антибактериальную и антираковую активность. И это доказано традиционной медициной. Именно возникающие соединения могут препятствовать перерождению клеток и разрушают канцерогены.

Кстати капуста угнетает хеликобактер и способна предотвращать неприятности связанные с этой бактерией. И еще одно свойство капусты связано с предотвращением второго типа сахарного диабета.

Логично задать вопрос, а почему тогда на основе капусты не создать лекарство от рака и не применять его при всех видах онкологии. Все упирается в множественный характер онкологии, о котором мы уже говорили. Поэтому лечение рака должно носить тоже множественный характер. Использовать попеременно нужно все возможности. Многие вещи невозможно предугадать. Например, сложно понять какой дефицит, и какого вещества (минералы, витамины) существует у конкретного человека.

Нет, анализ конечно же можно провести, но вот окончательный вывод сделать практически невозможно, поскольку общие нормы содержания того или иного вещества для конкретного человека в конкретных условиях может не соответствовать классическим нормам.

Поэтому просто нужно взять на заметку, что капуста, причем любого сорта (лучше чередовать сорта в процессе ее потребления) имеет антираковые свойства и будет способствовать антираковой терапии, но не заменит ее. Это важно.

https://press-pulse.com/54339-rak-i-rol-kapusty-v-onkologii-full.html