Ириски "Тянучки" на топлeном молоке. Как из детства...)
 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Фрукты "Виктора Гюго". Мммм...Это божественно)))
Часть 2 - Десерт из чернослива. Ням - нямка)
...
Часть 36 - Мусс из малины и вишневый мусс с лимоном.
Часть 37 - Печем блины весело или блинчики для ленивых за 30 мин)!
Часть 38 - Ириски "Тянучки" на топлeном молоке. Как из детства...)
Часть 39 - Лимонное мороженое (сорбет)...Жара...Сорбеееет!!!!!!!!!!!!!
Часть 40 - Оооооо!!! Я его помню! Оно реально вкусное, хотя и не из 50-х, а из 80 - х!
...
Часть 49 - Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут. Это так просто)))
Часть 50 - Абрикосовый клафути. Бомба!
Часть 51 - Для шокоголиков, таких, как я: шоколадный фадж и шоколадные пирожные с орехами.

Сладости, конфеты, десерты, выпечка!

http://vse-sladosti.org.ua/
 

ИРИСКИ. ДЕЛАЕМ САМИ
 

Друзья мои, это совершенно наркотическая вещь - карамельно-сливочные тягучие конфетки, тающие во рту.

ЦУКАТЫ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОЧЕК...

http://vkusnoicmachno.ru/?p=1119

Цукаты из арбузных корочек готовятся быстро, а хранятся долго. Их можно просто кушать, добавлять в торты и пироги, а также использовать в различных десертах.

Для приготовления цукатов нам понадобится:

1 кг очищенных арбузных корок

1,5 кг сахара

2 шт лайма

800 мл очищеной воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦУКАТОВ

Конфеты а - ля "Сникерс".
 

Конфеты а - ля "Сникерс". Ингредиенты для "Конфеты а - ля "Сникерс.

Рафаэлло по русски
 

Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.

сгущенное молоко - 1 банка

масло сливочное - 200 г

ваниль. сахар - 10 г

орехи арахис - 0,5 стакана

(можно лесные орехи)

кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи. Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов . Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно  вкладывая в серединку шарика по орешку. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник  на 1 – 2 часа. Всем приятного аппетита!

"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде
 

Эти забавные карамельки в дырочку, покрытые шоколадом, особенно понравятся детям, которые обожают популярный мультик про морскую губку

Мандариновый мармелад
 

Домашний мармелад.


Нам понадобится:

• 0,5 литра лимонада,
• 50 г желатина,
• 1 кг сахара,
• 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),
• 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эсенции.

Приступаем:

Желатин замочить в 100 мл лимонада и оставить разбухать 2 часа.

В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эсенцию.
Если в доме есть апельсины, добавить тертую на самой мелкой тёрке корочку одного апельсина.

Смесь поставить на медленный огонь и, при помешивании, довести до полного растворения сахара.

Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.

Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин.

Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 часов поместить в холодильник.

После застывания желе вырезать фигурными формочками мармеладинки и
каждый кусочек обвалять в сахаре. Если любите мармелад с кислинкой,
добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты.

При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики, прямоугольнички и треугольнички.

Хорошо приготовленный домашний мармелад получается значительно вкуснее магазинного и очень наравится детям.

Приятного аппетита!!!
http://4vkusa.ru