-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фея_Лея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2011
Записей: 12979
Комментариев: 343
Написано: 13934

Комментарии (0)

Как сделать полезный и вкусный йогурт дома?

Вторник, 27 Августа 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать полезный и вкусный йогурт дома?


йогурт (604x604, 55Kb)

Йогуртница — прибор скорее не для тех, кто решил сэкономить, а для тех, кто следит за здоровым питанием.

Интересен и сам процесс приготовления — сначала какое-то время уходит на то, чтобы протестировать базовые рецепты и определиться с идеальными пропорциями, а дальше уже начинается творчество. Несмотря на то что к йогуртнице прилагается книжка с рецептами, каждый может придумывать свои вариации.

Ну а главное — вкус. Домашние творожки и йогурты получаются очень нежными и прекрасно съедаются даже без добавления сахара или соли. Что касается пользы, то без лабораторных исследований оценить ее, конечно, сложно. Но после двух недель дегустаций мы почему-то уверены, что йогурты домашнего приготовления гораздо полезнее магазинных.

Принцип работы йогуртниц

Кисломолочные бактерии успешно развиваются при соблюдении определенного температурного режима. Главной задачей йогуртницы как раз и является поддержание оптимальной температуры (около 40 °С) с помощью встроенного нагревательного элемента.

Рекомендации по приготовлению йогурта

Температура молока. Тут важно запомнить одно важное правило. Бактерии не любят высоких температур, от них они просто погибают. Поэтому при смешивании закваски с молоком необходимо убедится что температура молока не более 43 градусов. Идеальной же считается температура на уровне 38 градусов.

Йогуртница. Для приготовления йогурта лучше выбирать специальный прибор предназначенный для этих целей. Как правильно его выбрать Вы можете прочесть на нашем сайте в одной из рубрик. Однако, следует запомнить, что независимо от его цены и даже функционального наполнения йогуртница всегда способна на главное — она поддерживает идеальную температуру для размножения и жизнедеятельности полезных бактерий. Именно поэтому йогурт приготовленный таким образом наиболее полезен.

Молоко для йогурта. Если Вы используете молоко пастеризованное, то его следует нагреть. Если молоко используется цельное, то его вначале необходимо вскипятить и только после охладить до нужной температуры.

Посуда для йогурта. Перед приготовлением йогурта необходимо обязательно простерелизовать посуду в которой планируете готовить. Сделать это можно просто залив банки кипятком. Можно поступить еще проще: налить немного воды в каждую баночку и оставьте банки в микроволновую печь. Когда вода закипит следует вынуть банки и просто слить воду.



Volody24 gl
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Комментарии (0)

Как правильно выбрать и купить посудомоечную машину

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 16:03 + в цитатник

 

1232008103_03.jpg

Уже давно прошли те времена, когда посудомоечная машина была признаком высокого достатка. Сегодня, позволить себе приобрести посудомоечную машину может практически любая семья со среднем уровнем дохода. Посудомоечная машина сэкономит Вам время, которое Вы сможете с пользой потратить на себя, свои увлечения и свою семью. Особенно нужны посудомоечные машины семейным парам с маленькими детьми. Кстати, в конце статьи «Штучки» предлагают к рассмотрению наиболее популярные модели посудомоек.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

12 классных гаджетов для кухни

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:53 + в цитатник

 

kitchen08.jpg

Современные гаджеты для кухни так и просят побывать в руках у хорошей хозяйки. Кроме того, кухонные гаджеты облегчают нам домашние хлопоты, а процесс приготовления пищи становится более легким и приятным. Такие гаджеты поднимут настроение на целый день!

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Полезные и оригинальные гаджеты для кухни

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:50 + в цитатник

 

kitchen00.jpg

Представляем Вашему вниманию фотоподборку креативных и даже полезных гаджетов для кухни. Они не только помогут Вам с домашними хлопотами, но и сделают приготовление пищи увлекательным и захватывающим процессом.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Удобные гаджеты для вашей кухни: фотоподборка

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:13 + в цитатник

 


Мы уже не раз представляли для Вас фотоподборки забавных и креативных гаджетов для кухни, без которых мы прекрасно обходимся в повседневной жизни:) Однако они украшают наши ежедневные бытовые хлопот, и поэтому мы не устаем Вам демонстрировать новые интересные устройства.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Микроволновка. Как правильно ухаживать за своей микроволновой печью?

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 18:39 + в цитатник

 

1193993274_2.jpg

Без микроволновой печи сейчас не обходится ни одна современная кухня. И в этом нет ничего удивительного: для занятого человека микроволновка – настоящее спасение! Однако мало кто знает, как правильно ухаживать за своей микроволновой печью.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Посудомоечная машина. Уход и правильное содержание посудомоечной машины

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 18:35 + в цитатник

 

tipy-posudomoechnyh-mashin.jpg

Все больше хозяек решаются на приобретение посудомоечной машины. К сожалению, те, кто еще не приобрел сие чудо техники, даже не подозревают о том, насколько она освобождает руки и время. Однако посудомоечная машина – не простая техника и требует особого ухода. Средний срок службы посудомоечной машины при правильном уходе составляет 10 лет. Однако отсутствие правильного содержания заставит Вас покупать новую посудомойку через более короткие промежутки времени.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Уход за посудомоечной машиной. Как правильно ухаживать за посудомойкой

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 18:32 + в цитатник

 

777ea2f4fc36.jpg

Вот и свершилось то, чего Вы так долго ждали: Вам доставили и подключили посудомоечную машину. Восторгу нет предела, и хочется поскорее испробовать устройство на деле. Ради такого, Вы даже способны съесть по три порции спагетти с соусом и нажарить мяса на полгорода, лишь бы было побольше грязной посуды. Однако не стоит забывать, что посудомоечная посуда не только дарит Вам немало свободных минут и идеально чистую посуду, но и требует особого ухода. Многие об этом даже не задумываются или не знают. В силу таких обстоятельств, мы решили взять на себя ответственность и рассказать Вам о том, как правильно ухаживать за посудомойкой.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Как правильно подключить посудомоечную машину

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 18:19 + в цитатник

 


Покупая посудомоечную машину, каждый из нас терзается вопросом о том, как ее правильно подключить. Сегодня мы хотели бы Вам рассказать пошаговую инструкцию подключения устройства, однако сразу предупреждаем, что у Вас это может не получиться. И тогда все равно придется прибегнуть к дорогостоящим услугам специалиста. Однако если Вы уверены в своих силах, почему бы не попробовать сэкономить немного домашний бюджет.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (1)

Эксплуатируем посудомоечную машину с максимальной эффективностью. Часть 1

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 18:12 + в цитатник

 

 

Использовать посудомоечную машину очень просто, не так ли? Просто загрузить посуду, добавить специального средства и все готово. Если это так, тогда почему мы нередко используем функцию повторного мытья, или домываем некоторые предметы вручную? А все потому, что мы неправильно эксплуатируем эту технику. Предлагаем Вам узнать, как это делать правильно.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  
Комментарии (0)

Несколько советов по работе с посудомойкой

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 17:03 + в цитатник

 


Если Вы являетесь счастливым обладателем посудомоечной машинки, Вы должны знать, что посудомойка потребляет большое количество энергии и воды (хотя, конечно, гораздо меньше, чем при мытье руками). Однако в наших силах сэкономить еще больше природных ресурсов.

Читать далее...
Рубрики:  ***Дела домашние***/Бытовая техника

Метки:  

 Страницы: [1]