ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ |
|
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ - 15 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
|
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - ОВОЩИ |
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - ОВОЩИ
|
Помидоры фаршированные яйцом. |
|
+ еще 400 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда. |
1600+еще 400
домашних рецептов
Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей
|
ПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КАРРИ |
1/2 ч. л. куркума, 1 ч. л. лимонная цедра, 4 ст. л. оливковое масло, 1 ст. л. петрушка свежая, мелко нарезанная, 1 ст. л. порошок карри, соль и перец по вкусу, 1/4 ч. л. сумах, 1 кочан цветная капуста, 1 ч. л. чесночный порошок.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите цедру лимона, чтобы получилась 1 чайная ложка. Поместите цедру в глубокую посуду вместе с порошком карри, чесночным порошком, куркумой и сумахом. Влейте 4 столовых ложки оливкового масла и тщательно перемешайте венчиком. Возьмите острый нож и разделайте цветную капусту. Разделив капусту на соцветия, поместите ее в посуду с соусом и тщательно перемешайте. Разместите цветную капусту на противне и отправьте в духовку на 30-40 минут. Готовую капусту посолите и поперчите по вкусу и подавайте с петрушкой.
|
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ |
1 средний кочан цветной капусты, разобрать на соцветия, 35 г сливочного масла, 2 ½ столовых ложки муки, 2 стакана (500 мл) молока, 2 чайные ложки сухого горчичного порошка, 1 ½ стакана (180 г) сыра, натереть на крупной терке, соль и белый перец по вкусу.
Разогреть духовку до 220 ° С. Смажьте жаропрочную посуду маслом. Отварить цветную капусту в кипящей воде, 5-7 минут, воду слить. Растопить сливочное масло в средней кастрюле, добавить муку и перемешать деревянной ложкой. Снять с огня и постепенно добавьте молоко. Вернуть на огонь и постоянно помешивать, пока смесь не закипит и не загустеет. Снять с огня и добавьте горчицу и 1 стакан сыра. Приправить солью и перцем. Отварную цветную капусту уложить в форму для запекания, залить соусом и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или до золотистого цвета.
|
Блюда из огурцов |
|
50 рецептов блюд из огурцов |
|
Такие разные и такие вкусные! Голубцы - рецепты приготовления. |
|
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЛИ КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ |
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЛИ КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ
|
котлеты "Хитрые" из цветной капусты и мяса - сочные и душистые! |
Верю в то, что вы останетесь довольны
|
Паштет из фасоли. |
Фасоль (лучше белая, но у меня цветная) – 1 стакан
Лук репчатый – 3 шт.
Масло растительное - 4-5 ст. л.
Чеснок – 1-2 зубка
Перец черный молотый – 0,5 ч.л
Томатный сок -0,5 стакана (или 1ст. л. томатной пасты)- летом можно брать помидоры- 2 шт
Сахар – 0,5-1 ч.л
Соль – по вкусу (примерно 0,5 ч. л)
Зелень укропа – небольшой пучок
Фасоль промыть, замочить на несколько часов или даже на ночь. Если вымачиваете днем, воду несколько раз меняйте. Замоченная фасоль сварится намного быстрее.Воду слить и варить ее в чистой несоленой воде на медленном огне.
Пока фасоль варится, тушим лук в растительном масле до прозрачности и приобретения этим луком, нежно розового цвета. Не пережарить.
Делим лук примерно на три части. Две из этих частей добавляем к фасоли. В оставшуюся часть добавляем томатную пасту или томатный сок, соль, сахар, перец , паприку и делаем подливку.
Она должна быть остро-сладкой на вкус. То есть, острота от перца должна чувствоваться, а томатную кислоту, мы нейтрализуем сахаром . Такая заливка очень хорошо сочетается с острым чесночно -перечным вкусом фасоли.
Готовую фасоль вместе с луком (точнее, частью, которую отложили перед приготовлением томатной подливки) , пропускаем через мясорубку или взбиваем в блендере.
Полученную пышную массу из фасоли солим по вкусу, добавляем перец и очень мелко натертый чеснок. Можно добавить пару столовых ложек рубленных . Приятного аппетита!
|
Голубцы: 10 интересных и простых рецептов |
В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные.
Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом!
Базовый рецепт голубцов
2 столовые ложки растительного масла;
1 стакан нашинкованного лука;
1 средний кочан капусты;
500 гр говяжьего фарша;
1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого);
1/4 стакана изюма;
3/4 чайной ложки соли;
500 гр томатного кетчупа;
1/2 стакана говяжьего бульона;
1/2 чайной ложки паприки;
сметана для украшения.
|
Махши - египетское блюдо...типа голубцов |
|
Овощная запеканка на ужин. |
Для приготовления этого блюда берём следующие ингредиенты: молока – 100 грамм, пару молодых кабачков, два баклажа, одно яйцо, козий сыр либо любой из рассольных, например, сулугуни, сушёные пряности.
Приготовление:
|
Котлетки... с секретом. |
|
Корейская морковь,раскрыты секреты :) |
Корейская морковь,раскрыты секреты :)
Взято: http://shtuchki-zhenskie.ru/
|
Котлеты постные капустные |
|
Фасоль под сырным соусом |
|
