Цитата сообщения Оксана_Лютова Плетенка с капустой

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. Такой пирог можно сделать не только из слоеного, но и из дрожжевого теста. А для большей питательности добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто
половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка

Рецепт приготовления:

Капусту нашинковать соломкой.

Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку.

Хорошенько помять руками и добавить сметану.

Выложить начинку на раскатанное тесто. Тесто надрезать, как показано на фото. И заплести плетенку, закрепляя концы.

Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать при 200 градусах до подрумянивания.

Совет:

Не увлекайтесь конвертированием при выпекании, иначе начинка получится сырой.

Приятного аппетита!
http://cooking.inter.by/news/2/4/25621