Ах, эти вкусные блины!


Состав:

молоко или вода с молоком - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
мука - 280-300 г,
масло растительное - 3 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
соль - 1 чайная ложка (без горки)

Приготовление:
Читать далее

Секреты приготовления пиццы в домашних условиях

ВКУСНАЯ ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

При всех стараниях в домашних условиях трудно рассчитывать на тот результат, который получают профессиональные пиццайоли в своих печах: в домашней плите нельзя добиться температуры400 градусов, на которой «обжигается» «вера наполетана»,

Нет открытого пламени от поленьев—а именно оно, помимо жара, придает лепешке тот неповторимый аромат, по которому сразу можно отличить пиццу, сделанную, как положено, в «форно-а- ленья»— дровяной печке (на вывесках в итальянских пиццериях обязательно присутствует упоминание о способе приготовления), от продукта из духовки...

Однако отчаиваться не надо: существует множество способов приготовить пиццу, близкую к строгим неаполитанским стандартам, и дома.

Главный секрет здесь заключается в том, чтобы хорошо приготовить тесто.

Что для этого нужно?

Основные ингредиенты — мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло, сахар, молоко, немного картофеля и «струтто» (топленое свиное сало)

Самая важная и самая деликатная операция в процессе приготовления пиццы—замешивание теста.

Читать далее...

Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).

Тесто на самом деле очень вкусное, очень часто пеку беляши и пирожки с любой начинкой. Получается всегда, даже когда совсем нет настроения готовить. Часто выручает, особенно, если времени катастрофически не хватает. Поэтому пеките, пробуйте, кормите своих домочадцев и получайте похвалы в свой адрес по поводу вкуснющих пирожков.

Куриные блинчики с помидорками и сушеным базиликом

В хорошем настроении всегда готовится очень быстро и удачно! Поэтому, выспавшись, и имея в арсенале времени 2 часа, я сварила куриный бульон с рисом, свекольный салат и вот такие куриные блинчики с помидорками  и сушеным базиликом.  Поскольку у меня была 9-дневная кефирная диета, результатами которой я более чем довольна, то по ее окончанию я позволила себе попробовать ложку свекольного салата и один маленький куриный блинчик))). Остальное съели гномики с большим аппетитом и благодарностью))) Попробуйте и вы эти мягенькие и ароматные блинчики из куриного филе!

Куриные блинчики

---

Каждая влюбленная пара должна испытывать ярчайшие ощущения, не только сексуального, но и эмоционального плана. Объятия и поцелуи имеют возвышенный смысл. Именно об искусстве любви и чувственности, ласках и наслаждениях расскажет великое достояние культуры Индии - трактат камасутра, написанный ученым и философом Ватьсьяяна. Читайте полный текст и совершенствуйтесь!:)

Пончики <<САШЕНЬКА>>.

Очень хороший рецепт,из газеты Скатерть -самобранка.Название оригинальное я ничего не меняла.Мой сынок Вадим всегда спрашивает,а почему Сашенька?Ну что ему ответить....готовьте и угощайте своих любимых.Всё очень просто!!!

РЕЦЕПТ

Торт на сковороде.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 19 сентября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

 

 

Рецепт этого торта есть наверное в каждом дневнике,уж очень он популярен в интернете.Выкладываю своё фото этого замечательного,вкусного и простого тортика.Кто ещё не пробовал - очень рекомендую.РЕЦЕПТ

Читать далее...

Подборка рецептов пирожков

 

В разделе "Пирожки" 137 рецептов

Пирожки слоеные Пирожки с маком (хоменташ) Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири) Пирожки слоеные со свежими грибами Пирожки с сушеными грибами Пирожки рождественские Пирожки с маком и медом Пирожки с черникой Пирожки из сырого картофеля с кальмарами Пирожки с горохом Рождественские пирожки (капелетти) Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки слоеные с брынзой Пирожки слоеные с мозгами Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi) Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi) Пирожки с вареньем Пирожки из сдобного теста Пироги или пирожки из постного теста на дрожжах Пирожки с грибами Пирожки с цыпленком (Tavuklu Borek) Пирожки пресные с начинкой из ревеня Пирожки картофельный с капустой Пирожки с рыжиками Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами из теста с сыром Пирожки с грибами и яйцами Пирожки с сушеными грибами Пирожки итальянские Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки с куриным мясом Тиропитакья (слоеные пирожки с сыром) Начинка для пирожков Фаготтини ди моцарелла Пирожки караимские Пирожки со свининой в вишневом соусе Закрытые лепешки с тыквой Пирожки с тыквенной начинкой Хынгалш с тыквой Пирожки песочно-дрожжевые с колбасой Пирожки с шампиньонами Пирожки с творогом Пирожки с плавленым сыром Пирожки с печенью Пирожки с капустой и мясом Пирожки из заварного теста с рыбой Пирожки из заварного теста с окороком и горошком Пирожки с мясом в булочках Пирожки песочные с начинкой из тыквы и чернослива Пирожки карельские из ржаной муки Бэлиш с гречневой крупой Пирожки с крахмальной лапшой Самбуса-варахин (пирожки) Самбуса бараки (пирожки слоеные) Пянце Пирожки со щавелем Хоменташен с ореховой начинкой Хоменташен с миндальной начинкой Хоменташен с черносливом Ушки Амана Пирожки с капустой и грибами Пирожки с камбалой и капустой Пирожки с квашеной капустой и копченой рыбой Пирожки постные с капустой Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) Паровые пирожки с капустой Этли нан (пирожки с мясом и капустой) Абрикосовые кораблики

Пирожки с грибами и луком Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами и рисом Пирожки с грибами "губники" Рисовые пирожки с овощной начинкой Жареные пирожки с грибами и шалфеем Пирожки с квашеной капустой и грибами Пирожки из картофеля, фаршированные грибами и печенкой Пирожные с брусникой и сливками Пирожки с зелёным луком Пирожки из блинов жареные Пирожки из заварного теста с сырным кремом Пирожки по-арабски Пирожки с крабами Пирожки с ореховой начинкой Пирожки с фруктовой начинкой Пирожки с черносливом и миндалём Пирожки сладкие познанские Простые пирожки с сыром фета Пирожки с сыром по-абхазски Пирожки картофельные с сардельками Пирожки с лососем и песто Пирожки с креветками Пирожки с хурмой Пирожки с яблоками и сыром Пирожки с картошкой, луком и грибами Пирожки с петрушкой Пирожки соленые из слоеного теста к пиву Пирожки из дрожжевого теста со сливами Пирожки с вишнями Пирожное из заварного теста с виноградом и взбитыми сливками Пирожки с калиной и маком Пирожки с тыквой и калиной Пирожки с калиной Пирожки с сыром и крабовыми палочками Пирожки картофельные с гречневой кашей Пирожки с фетой и рисом Ямайские пирожки с говядиной Пирожки с яблоками Творожные пирожки с яблоками Туркменские пирожки с хурмой Пирожки с тмином по-английски Кука-буреки с начинкой из помидоров и перца Слоеные пирожки с изюмом и творогом Cлоеные пирожки с творогом и ветчиной Отварные пирожки с творогом и картофелем (Тувыртыш подкогыльо) Литовские пирожки с творогом Пирожки круглые с творогом (Кой-далян) Пирожки с творогом и клубникой Быстрые пирожки из творога Картофельные пирожки с творогом Пирожки с мозгами Пирожки с карри, овощами и орехами кешью Пирожки с курицей, рисом и кедровыми орешками Пирожки с сыром и кедровыми орешками Пирожки с опятами Чебуреки с телапией Пирожки со щавелем и яйцами Рисовые пирожки фри Жареные пирожки с горохом - качори Пирожки с черной смородиной Пирожки со свеклой и морковью Пирожки с пшеном и изюмом Пирожки с горохом (II) Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута Жареные пирожки с сосисками Слоеные пирожки с зеленым луком и сыром Жареные пирожки с мозгами Пирожки жареные с клюквой и яблоками http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/pirozhky.shtml

 

Пирожки как пух

Источник форум SAY-7,автор рецепта теста ТерезаМожно спечь пирожки с любыми начинками или пирог.



1 стакан кефира(250 мл.)
0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей(я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя")
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки

Начинка может быть любая,я готовила с капустой.



Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.



Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.


_________________

 

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.

Читать далее...

Вкуснейший "Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

 

 

тут всё очень подробно

Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!

Этот тортик получается очень-очень вкусный, но сразу хочу предупредить что он на любителя. Потому что получается такой мокренький. Я как раз такой любитель.

СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО

Пирожки просто сказка.
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!

Так хочется сладенького!

Торт на сковородке.

Хочется мягкого, нежного тортика с кремом, тающего во рту... Много возни? А вот и нет! Ведь коржи можно испечь и на сковородке, это намного быстрее и проще, чем возиться с раскаленными противнями и пышущей жаром печкой.



Итак, для коржей нам понадобится:

1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не
прилипало к рукам и хорошо раскатывалось.
Ставим на плиту сковородку для разогрева.
Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру
чуть больше диаметра сковороды, накалываем в
нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую
разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем
(коржи жарятся очень быстро, так что надо следить
чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать
(обрезки потом пойдут на посыпку торта).
У меня на замес теста и выпечку коржей
уходит максимум 30 минут.

Читать далее

Песочно- творожные бабки.

Читать далее

 

Как приготовить торт “Птичье молоко”. Пошаговый фоторецепт

Источник. Далее текст автора

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня вы узнаете как приготовить торт "Птичье молоко". Бесподобный, очень вкусный торт, попробуйте и вы!

Читать далее...

*ЗАВИВАНЦЫ* (булочки с корицей и изюмом)

Читать далее...

Маршмеллоу

Читать далее

Торт птичье молоко

Рецепт - Торт Птичье молоко

Видео урок рецепта - Торт Птичье молоко.
Здесь все очень понятно рассказано и показано, думаю у вас все получится в приготовлении.


 

волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!

Попробуйте, Вам понравится!!!!

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа

 

В общем, не буду долго говорить, а сразу перейду к делу. Итак, предлагаю вашему внимаю рецепт очень простого и экономичного варианта всеми любимого торта “Наполеон”. Время на приготовление — чуть больше часа. Вам не понадобится как-то по особенному раскатывать тесто и убирать его в холодильник, не нужно будет морочить голову с кремом. Все просто до удивления. А результат — это полный восторг ваших гостей и близких.

Кстати, не бойтесь угостить детишек этим тортом — он совсем не жирный и без различных вредных добавок.