Алкогольные коктейли. |
Каждый раз, когда мы заходим в кафе, бар или ресторан и читаем барную карту в поисках коктейля, перед нами встает проблема выбора: заказать что-то известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием, будоражащим воображение и фантазию.
Многие из нас решат эту проблему быстро, заказав что-нибудь из классики. Но как так получилось, что некоторые коктейли пробились из общей массы и вдруг стали популярными? Почему именно их завсегдатаи питейных заведений стали заказывать чаще других?
За что их одинаково любят страстные кубинцы и чопорные англичане, темпераментные испанцы и сдержанные финны, и почему именно они пришлись по вкусу нам, россиянам? Попробуем найти ответы на эти вопросы.
«Отвертка»
Начнем с коктейля, который найдется абсолютно в любой барной карте – Отвертки. Времена сухого закона не прошли для американцев даром. Совсем отказаться от алкоголя жителям штатов оказалось не по силам, и они придумали маскировку для своих любимых напитков. Так, водка была подкрашена апельсиновым соком, который неожиданно смягчил ее горечь и придал приятный освежающий, чуть кисловатый цитрусовый привкус.
Напиток пришелся по вкусу многим, а популярность среди молодежи приобрел благодаря дешевизне. На сегодняшний день это один из самых простых коктейлей, который не составит труда приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:
6 кубиков льда,
50 мл водки,
100 мл апельсинового сока,
2 апельсиновые дольки
Приготовление:
В высокий бокал хайболл положите лед, влейте водку и апельсиновый сок, аккуратно перемешайте и украсьте бокал апельсиновыми дольками. Вставьте соломинку и наслаждайтесь водочно-цитрусовым творением.
Кровавая Мэри
Наверное, это самый знаменитый коктейль, вряд ли найдется хоть один человек, который не знал бы о нем. И авторы этого произведения снова американцы, а именно Пит Петуа. Изначально рецепт «Кровавой Мэри» был прост, в нем было только 2 всем известных ингредиента – водка и томатный сок.
Казалось бы, что может быть проще? Но на этом пытливый ум бармена не успокоился, в течение нескольких лет Пит совершенствовал состав и разрабатывал новые варианты приготовления. Через 15 лет он получил идеальный вкус, который все мы знаем сегодня.
Ингредиенты:
45 мл водки,
90 мл томатного сока,
15 мл лимонного сока,
соль,
перец,
2-3 капли соуса «Табаско»,
2-3 капли соуса «Вотчестер»,
веточка сельдерея,
ломтик лимона
Приготовление:
В высокий бокал влейте томатный сок, затем аккуратно добавьте водку, лимонный сок, соль, перец и соусы. Аккуратно, чтобы не испачкать стенки бокала, размешайте коктейль трубочкой, украсьте веточкой сельдерея и ломтиком лимона.
Маргарита
Автор этого коктейля скрыт от нас завесой тайны, но одно известно точно – коктейль «Маргарита» появился в 30-х годах прошлого века и был посвящен некой белокурой девушке, имя которой увековечено в названии. За авторство этого шедевра боролись мексиканский бармен Карлос Харрера, управляющий «Crespo Hotel» Дэнни Негрете и владелец сети отелей Томми Хилтон. Но откроем главную тайну – секрет его приготовления.
Ингредиенты:
колотый лед,
30 мл текилы,
15 мл сока лайма,
30 мл ликера трипл-сек,
долька лайма,
соль
Приготовление:
Края бокала Margarita Glass смочите соком лайма и украсьте
Метки: кулинария |
сли у вас похмелье.. хлбный квас |
Если у вас тяжелое похмелье,то вот вам хорошее средство от него.В сырое молоко бросить кусок черного хлеба.Кисляк созревает,когда хлеб всплывет,а внизу банки или начнет отходить сыворотка,и кверху потянутся столбики пузырьков-это углекислый газ,в присутствии которого гнилостные бактерии не выживают.Пейте кисляк 4 раза в день по стакану и более,вплоть до насыщенности.Очень помогает.Если все таки была рвота и отравление алкоголем,то хорошо восстанавливает весь ЖКТ-хлебный квас.Только не покупной,а свой.Я его делаю так.Трехлитровую банку теплой кипяченой воды заполняю на 1/4 объема любыми хлебными остатками:недоеденными кусками хлеба,бубликами,печеньем ,кладу 3 ст.л. сахарного песка и ставлю бродить в теплое место.Примерно через 2 суток,как только хлебное месиво поднялось к горлышку,добавляю 1 ст.л. меда и настаиваю в теплом месте еще сутки.Затем квас сцеживаю.Кстати,такой кисловатый по вкусу квас,помимо отравлений,очень полезен детям,больным рахитом и всем страдающим расстройством желудочно-кишечного тракта.Пить квас надо много-не меньше 2,5 л в день в произвольном режиме,воздержаться от еды.Но могу сказать,что биофлора ЖКТ быстро восстанавливается... |
Метки: кулинария |
Как сделать домашнее вино |
Метки: кулинария |
>Любимый напиток - ВИШНЕВЫЙ МОХИТО |
Метки: кулинария |
ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИца |
Метки: кулинария |
Хлебный квас с хреном - пикантно, вкусно, необычно! |
800 г хлебных сухарей залейте 4 л кипятка. Выдержите в темном месте около 4-х часов, затем процедите через несколько слоев марли.
В стакане теплой воды разведите 25 г дрожжей и добавьте к процеженной жидкости.
Добавьте 100 г сахара и оставьте настаиваться в теплом месте не менее 12 часов.
Сусло должно перебродить. Затем процедите все через марлю и добавьте 100 г меда и столько же тертого на мелкой терке хрена.
Размешайте и разлейте по бутылкам. Поставьте на холод и выдержите 3 суток.
Хлебный квас с хреном готов!
Квас прекрасно утоляет жажду, поднимает тонус, снимает усталость, нормализует работу желудка, очищает кишечник, регулирует обмен веществ, благоприятно влияет на сосуды и работу сердца.
В квасе много витаминов, особенно группы В, а также микроэлементов. Квас укрепляет зубную эмаль и способствует оздоровлению организма, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.
Метки: кулинария |
10 китайских чайных запретов |
Метки: 10 китайских чайных запретов |
>Исцеляющий жиросжигающий напиток |
Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему.
Метки: >Исцеляющий жиросжигающий напиток |
Исцеляющий напиток, придающий бодрость и энергию |
Целебный напиток, который предаст вам заряд энергии и бодрости, укрепит иммунитет, наладит работу сердечно-сосудистой системы и кишечника, а также очистит организм от шлаков и токсинов.
Как приготовить и применять целебный энергетический напиток?
Метки: Исцеляющий напиток придающий бодрость и энергию |