Суп -гуляш с бараниной.
Мякоть молодой баранины,порезать как на гуляш,залить водой,довести до кипения,тщательно снять пену,добавить зелёную чечевицу,и варить до готовности мяса.(У меня сварилась и чечевица и мясо быстро,минут за 45)Добавила крупно порезанный картофель,сушёные помидоры ,морковь,порезанную тонкими пластинками и лук разрезанный пополам(потом вынуть).Посолила,приправила хмели-сунели,свежемолотым перцем ,довела до готовности картофеля.Суп получился густой,не жирный и потрясающе вкусный!!!Приятного аппетита!
![P4040353 (700x525, 114Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/599/85599560_P4040353.JPG)
Читать далее...