Колбаса бывает и омлетная. Познакомьтесь с рецептом, как её приготовить. Это очень вкусно, особенно если кто любит яйца. 

Тарталетки с куриной печенью:

• печень куриная - 300 гр.
• шампиньоны - 300 гр.
• яйца - 2 шт.
• морковка - 150 гр.
• лук - 150 гр.
• зелень по вкусу
• растительное масло 
• майонез
• тарталетки
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Печень отварить (минут 15).
• Мелко нарезать лук.
• Мелко нарезать грибы.
• На мелкой терке натереть вареные яйца.
• Сырую морковку натереть на мелкой  терке.
• Мелко нарезать зелень.
• Обжарить лук.
• Добавить к луку грибы и тушить минут 15.
• Печень пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.
• Смешать грибы, печень, яйца, морковь и зелень.
• Посолить, поперчить.
• Заправить майонезом.
• Подавать в тарталетках, но можно и выложить в салатницу.

Закуска! Очень вкусно и невероятно эффектно! Гости всегда в в восторге!

http://fotki.yandex.ru/users/agej-elena/view/218787/?page=13

Мы собираем различные рецепты, а самые лучшие и понравившиеся, испытываем только на праздник и день рождения. Советую приготовить такую закуску просто в выходные. Вам понравится!

На крекер кладём  плавленный сыр (немного, иначе печенье размокнет и не будет хрустеть). На сыр ставим яичко, обёрнутое тонко нарезанной красной рыбкой (горбушей, сёмгой, форелькой). Сверху украсить икрой. Примечание! Есть надо быстро, а то не хватит)))

Источник

Фаршированные яйца -начинки 
1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук 
2: сыр с чесноком и майонезом 
3: рыбные консервы с сыром 
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу 
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку. 
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом 
или огурцы, фаршированные тунцом. 

Фаршированные яйца -начинки
1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или огурцы, фаршированные тунцом.
 

Керезетт  "korozott" - типичный венгерский крем для сандвичей, но замечательно подходит и для макарон или для овощей. Очень легкая, приятная на вкус низкокалорийная летняя закуска для завтрака или ужина. Без масла даже диетическая!

Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!

Ингредиенты:

500 г  творога 

большая луковица 

пучок зеленого лука

соль

2-3 cтоловых ложки красной паприки 

1 чайная ложка тмина, лучше молотого

можно добавить 1 кофейную ложечку черного молотого перца

50-100 г сливочного масла

2-3 столовых ложки сметаны 

для жгучести, если кто любит,  можно добавить немножко  чили

Сандвич с овощами

Для 4 сандвичей: 6 ломтиков хлеба, 2 маленьких кабачка, 1 баклажан, 1 помидор, редиска или редька, огурец, 100 г козьего сыра, 2 ст.л.оливкового масла, базилик, соль, перец

Бутерброд-рулет с семгой

Бутерброд-рулет с мясом и сыром

Бутерброд-рулет по-венгерски

Бутерброд с ветчиной

Бутерброды-ежики с печеночным паштетом

Бутерброды «Мозаика»

Бутерброды «Веснушка» с колбасой

Полосатый бутерброд с сыром и колбасой

Полосатые бутерброды

Бутерброд с плавленым сыром

Бутерброд с сыром и тыквой

Хрустящие тосты с грибами

Тосты с грибами

Бутерброд с шампиньонами ( 1 )

Бутерброд с шампиньонами ( 2 )

Итальянские бутерброды с грибами и рыбой

Бутерброд горячий с сардельками

Горячий бутерброд с куриной начинкой

Бутербродный торт с курицей и сыром

Бутерброд с яйцом и помидором

Бутерброды с огурцом и помидором

Горячие овощные бутерброды

Горячие бутерброды с картофельным пюре

Бутерброд с баклажаном и помидором

Бутерброд запеченный с помидорами и моцареллой

Бутерброд запеченный с брынзой и картофелем

Гренки с сыром и шпротами

Гренки с яйцом и зеленым луком

Гренки с овощами и сыром

Бутерброд горячий c сыром

Хлебные корзиночки с рыбой

Бутерброд с анчоусами

Копченый лосось на тостах

Перепелиные яйца на тостах

Сэндвич с тунцом

Сэндвич с сельдью

Бутерброды с сельдью

Бутерброд с сельдью ( 2 )

Сэндвичи с крабовыми палочками

Сэндвичи с курицей

Сэндвич с ветчиной и редисом

Сэндвичи с ветчиной и авокадо

Сэндвичи с огурцами

Сэндвич с овощами

Бургеры с телятиной и чесноком

Бургеры гриль с маринованным луком

Бургеры с говядиной

Гамбургеры по-домашнему

Гамбургеры с говяжьим языком и маринованными огурцами

Гамбургеры с картофелем

Чикенбургеры с миндалем

Фишбургеры с семгой

Фишбургеры с рыбным филе

Канапе из сыра со шпротами

Канапе с сельдью и шпинатом

Канапе с сельдью и ароматным маслом

Канапе из креветок с помидорами и лимоном на слоеной выпечке

Канапе с красной икрой

Канапе «Осетрина заливная»

Канапе с зеленью

Канапе с котлетками на помидорах

Огуречное канапе с курицей

Огуречное канапе с копченой курицей и сливочным сыром

Шарики из индейки с грибами

Пирамидки с паштетом на крекерах

Крекеры с селедочным салатом и огурцом

Крекеры с пастой из копченой скумбрии

Крекеры с тунцом и зернами граната

Крекеры с крабовым мясом

Сырное ассорти на крекерах

Божьи коровки на крекерах

Огуречные лодочки с лососем

Закуска «Царевна-лягушка» с черной икрой

Огурцы с грибной начинкой

Гренки с клубникой и маскарпоне

Бутерброды с ананасом и сыром