Икорки не желаете? Солим сами. |
Источник. Далее текст автора.
Доброе время суток всем читателям.Наловив или купив рыбу, вы часто задумываетесь о том, что же делать с икрой.
Просто пожарить- не интересно.Тогда что же ?Предлагаю вам рецепт оригинальной и вкусной закуски. Икра соленая!!!
Для соления годится икра любой рыбы: щуки, карпа, леща и т.д.
|
Рыбные оладьи. |
  Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но особо при этом не затрачивая время и силы на приготовление шедевра. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Затратив минимум усилий, вы получите очень нежное и вкусное блюдо на завтрак или ужин.Ингредиенты для рыбных оладий рыбное филе - 500 грамм рис - 100 грамм лук – 2 штуки яйца – 2 штуки майонез - 2-3 столовые ложки мука соль чёрный молотый перец мелко нарезанная петрушка мелко нарезанный укроп мелко нарезанный зелёный лук сметана подсолнечное масло для жарки * Измельчите на мясорубке рыбное филе. Добавьте в него измельчённый лук, соль и яйца. Всё тщательно перемешайте. * Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Откиньте его и соедините с рыбным фаршем. Затем положите майонез, муку, чёрный молотый перец и измельчённую петрушку и укроп. Всё перемешайте. * Тесто для оладий должно быть как очень густая сметана. * Разогрейте в сковороде подсолнечное масло на медленном огне. * Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой и жарьте их с обеих сторон на слабом огне, пока не образуется румяная корочка. * Подавайте готовые рыбные оладьи к столу со сметаной и измельчённым зелёным луком. |
|
| Страницы: | [1] |
