Грибная подлива

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 21:22 + в цитатник

Цитата сообщения Swet-lana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грибная подлива

Густая, насыщенная, прекрасное дополнение к любому гарниру.

Ингредиенты:

500 г грибного ассорти
2-3 луковицы
1 стакан сметаны
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка муки
Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Луковицу мелко нарубить и обжарить в масле до золотистого цвета

Добавить отваренные грибы, обжарить всё вместе. Когда грибы зарумянятся,

добавить муку, сметану, томатную пасту, поперчить, добавить лавровый лист. Потом влить стакан воды, посолить и томить, часто помешивая, на не большом огне минут 10.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!