ткемали |
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
|
В мире энциклопедий-коллекция ссылок |
|
Мальчикам - машинки |
Мальчикам - машинки
На сайте "Страна мам" нашла вот такие замечательные машинки для мальчиков.
Распечатайте готовые образцы, вырежьте
и вот у вас уже целый гараж разных машинок.
ГАЗ 3302
ГАЗ 32214
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
ДИПЛОМЫ,ГРАМОТЫ,БЛАГОДАРНОСТИ(20 штук) |
|
Медальки детям на праздники |
|
яркий коврик |
Сегодня представляю Вашему вниманию длинный пост про вязание еще одного коврика. Он очень похож на коврики, которые наверняка вы видели у своих бабушек, живущих в деревне – то есть он связан с использованием лоскутков. Но есть кардинальное отличие от «бабушкиных» ковриков – в его изготовлении используется еще и пряжа.
|
бабочки |
|
домино |
|
Готовые выкройки детской одежды. Кепки и панамки, мастер-классы |
Искала выкройку кепки, нашла неплохой сборник, делюсь, может еще кому пригодится)
Тут разная одежда для деток, выкройки можно скачать в реальном размере.
|
удивительно вкусный, рассыпчатый и очень красивый ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ |
|
рулеты из быстрого теста Довольно Вкусные с Очень Вкусными начинками |
|
Супер пышный кекс на кефире |
|
очень нежное, рассыпчатое песочное печенье с манкой |
|
быстрый творожный пирог-ватрушка - ничего более вкусного вы не ели! |
|
Готовые выкройки детской одежды |
|
невообразимо вкусный бабушкин ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ТОРТ: вкус счастья |
|
самое простое и очень вкусное дрожжево тестое "Постное и бюджетное |
|
Тайное средство. Рецепт от Чингисхана |
|
ТАРТ ТВОРОЖНЫЙ С ЧЕРЕШНЕЙ (ИЛИ ДРУГИМИ ЯГОДАМИ) |
|
10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. 51-й выпуск |
![]() |
Поэт Вера Павлова – из тех, чье творчество давно стало народным. Перемалывать замужества, фантазии и мимолетные романы в стихи – редкий дар Павловой, и сотни нежных девушек, ведущих «живой журнал» с той же целью, мечтают попасть в мир этого волшебного таланта. Павлова в нескольких строчках объясняет загадочные женские взгляды-состояния, их ложь, притворство и уловки. Объяснить мужчине женщину и женщине саму себя – как мало поэтов это умеют. При всем богатстве ассортимента эротической литературы, талантливой, бьющей под дых сексуальной поэзии с женским лицом сегодня не сыщешь. Автор шести книг, сразу и навсегда ставших букинистической редкостью, записала в рамках аудиопроекта «Новой газеты» первую книгу. Когда-то, с благословения Арама Хачатуряна, Вера Павлова готовилась стать композитором, пела в церковном хоре, и, наконец, зазвучала – не только на воспаленных губах влюбленных и редких поэтических вечерах в духоте и давке. Зазвучала на диске. Многие поклонники услышат голос Веры Павловой впервые! |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Интимный дневник отличницы» |
![]() |
Все вы живете в реальном мире, законам которого просто вынуждены подчиняться. И, естественно, вас мучает вопрос: «Да кто же придумал такие законы? Как он дошел до таких изобретений? Какой особенной жизнью надо жить, чтобы водрузить на своих ближних такую страшную обузу?» И вот вы погружаетесь вглубь веков, читаете летописи и жития, мемуары и биографии; поражаетесь мудрости и героизму, но гораздо чаще безответственности и наглому наплевательству этих великих повелителей прошлого, этих учредителей правил для всех. Такой оборот дела вроде бы загоняет вас в тупик… Но тут вам попадает в руки книжечка А.Франса, и он говорит: «Успокойтесь ребята, все просто. У нас, например, во Франции все начальники пингвины». Сразу же возникает смутное подозрение, — а вдруг и у нас такое? И камень падает с души — все действительно становится ясно! Но лукавый француз тонко усмехается в элегантные усы: «Ребята, вы не упустили из виду, что и вы все тоже пингвины?» |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Остров пингвинов» |
![]() |
Имхо, самое лучшее прочтение «Онегина», после Смоктуновского. Фонограмма взята с сайта «Старое Радио» Огромная благодарность Alka Peter за чистку |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Евгений Онегин» |
![]() |
Роман был удостоен премии «Хьюго». Роджер Желязны называл «Князя Света» своим самым любимым произведением. Это случилось после гибели Земли. На одной из дальних планет-колоний у власти оказалась группа людей, которые, используя достижения науки, достигли бессмертия и стали править своим миром как Боги индуистского пантеона. Но при этом остались людьми — в прямом смысле этого слова, сохранив человеческие чувства и желания, несмотря на приобретенные ими неограниченные возможности. И неизвестно, стало ли им от этого лучше |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Князь света» |
![]() |
Судьба главной героини романа «Время женщин» — своего рода иронический парафраз на тему народного фильма «Москва слезам не верит». Тихую лимитчицу Антонину соблазняет питерский «стиляга», она рожает от него дочь и вскоре умирает, доверив девочку трем питерским старухам «из бывших», соседкам по коммунальной квартире, — Ариадне, Гликерии и Евдокии. О них, о «той» жизни — хрупкой, ушедшей, но удивительно настоящей и ведет рассказ выросшая дочь героини, художница… |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Время женщин» |
![]() |
В романе «За рекой в тени деревьев», нобелевский лауреат Эрнест Хемингуэй поднимает темы войны и смерти, любви и предательства… |
Бесплатно скачать аудиокнигу «За рекой, в тени деревьев» |
![]() |
Представляем вашему вниманию Юмористический рассказ о двух горе-ворах… |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Хенк и Боб» |
![]() |
Нечистая сила пытается взять реванш, всей толпой охотясь на непокорного Илью Иловайского! Тот самого, которому ведьма плюнула в глаз, и теперь он нечисть сквозь любые личины видит и спуску никому не дает! Ну, удачи им в их безнадежном деле.А в лихого героя, похоже, всерьез влюбилась сама грозная Хозяйка Оборотного города! Скорей бы под венец, вот только надо быстренько разобраться со злобным цыганским колдуном, изгнать кусачее привидение, дать в рыло черту, утопить в сене мстительную хромую чародейницу, сунуть в психушку доцента- кровососа, порубать банду молдавских чумчар, отдавить хвост бесу, переломать дюжину скелетов, наказать зарвавшихся ученых и поджарить саму Смерть с косой… уф! Чего не сделаешь ради любимой девушки? |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Оборотный город 2. Колдун на завтрак» |
![]() |
Он называл себя Габриелем. Ему нравилось значение этого имени: «Моя сила в Боге». Габриель на самом деле ощущал и силу, и божеское покровительство… Только он был убийцей – холодным и беспристрастным, как средневековый палач. И перед тем как встретиться с небесным покровителем, Габриель дал себе зарок: отправить на тот свет пятерых людей… Старший следователь Митрофан Голушко очень переживал за свою жену Марго, тяжело переносившую беременность, и отправил ее в элитный пансионат «Эдельвейс». Самочувствие Марго сразу улучшилось, и вообще ей очень нравилось там отдыхать, пока… по «Эдельвейсу» не прокатилась волна самоубийств! Митрофан сразу заподозрил, что эти преступления слишком похожи на замаскированные убийства… |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Свидание с небесным покровителем» |
![]() |
В книге «Слепой музыкант» В. Короленко, пишет о жизни слепого человека, с первого дня его жизни. Слепые – особенные люди, которые благодаря своей воле не сдаются, стараются жить в мире зрячих людей. Важно чтобы у человека был стержень, который не позволит ему упасть духом.Петруся уже родился слепым, но все же он был очень любознательным и активным ребенком, именно эти качества, а также помощь матери и отца помогли ему преодолеть боязнь внешнего мира. Благодаря деревенскому парню Иохиму в нем проснулся великий дар, он стал талантливым музыкантом.Прослушав аудиокнигу Виктора Короленко, нельзя не прочувствовать всю трогательность и нежность отношения слепого ребенка к миру. Его восприятие значительно отличается от обычных людей. Автор, являясь психологом, отлично передал тонкую душевную организацию Петра, его внутренние терзания и становление как мужчины. Произведение «Слепой музыкант» понравится людям, которые так или иначе связаны с этим удивительным и неповторимым миром слепых, а также тем, кто любит книги приносящие пищу для размышления, которые дают иллюзию полного присутствия и заставляют задуматься. Родив слепого ребенка, мать могла бы загубить его судьбу своей чрезмерной опекой и сделать неприспособленным к жизни. Но благодаря отцу Максиму, который сам был калекой и знал, как важно иметь свой внутренний мир, справилась с материнским чувством страха, с желанием кидаться по первому плачу Петра и оберегать его от всех проблем. С этих пор ребенок самостоятельно начал изучать мир и пытался постичь его тайны. Он становился все более задумчивым, ведь ему так не хватало красок и цветов, на ощупь он изучал предметы и пытался представить, как выглядят птицы. |
Бесплатно скачать аудиокнигу «Слепой музыкант» |
|
Торт с клубникой и бананами |
|
УЛИТКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ЯБЛОКАМИ |
|
Клубничный сердечный пирог. |
Ингредиенты: готовое песочное тесто(чтобы сэкономить время или свой рецепт), 3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана воды, 3 столовых ложки кукурузного крахмала, 1 яичный желток,
|