Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сырники в сливках

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 18:13 + в цитатник

Цитата сообщения Atanazkovich

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырники в сливках

Ингредиенты:

творог 5% - 500 гр;
яйца - 2 шт;
сахар - 2 ст.л.;
ванильный экстракт (или сахар) - 1 ч.л.;
цедра лимона - 1 ст.л.;
мука - 3 ст.л. с небольшой горочкой;
манка - 3 ст.л.

Для заливки:

сливки 22% - 250 мл;
яйцо - 1 шт;
сахар - 2 ст.л.

Шаг 1

Отправляем творог в миску и вбиваем туда же яйца. Перемешиваем. Я это делаю толкушкой для пюре с дырками.

Шаг 2

Затем натираем цедру лимона (половины лимона), без белой кожуры, только желтую. Добавляем сахар и ванильный экстракт, перемешиваем.

Шаг 3

Затем всыпаем муку и манку.

Шаг 4

Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Влажными руками формируем небольшие сырники и жарим их на разогретой с растительным маслом сковороде. Огонь средний.

Шаг 6

По паре минут с каждой стороны.

Шаг 7

Готовые сырники укладываем в форму для запекания внахлест друг на друга.

Шаг 8

Пока они там себе жарятся, приготовим заливку. В миску нальем сливки, вобьем яйцо и всыпем сахар. Перемешаем венчиком.

Шаг 9

Когда все сырники готовы и уложены в форму, заливаем их сливками.

Шаг 10

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 11

Слегка даем остыть и подаем. С утренним кофе - ах!!!

http://www.restoran.ru/content/cookery/editor/syirniki_v_slivkah/

Рубрики:

кулинария
выпечка

Метки: кулинария выпечка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте