Серия сообщений "закуски":Выбрана рубрика закуски.закускиЧасть 1 - Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс
Часть 2 - Новогодняя закуска: вы будете в восторге, а гости крайне УДИВЛЕНЫ
Часть 3 - Новогодняя закуска «Снежинки» (МК от Елены)
Часть 4 - Шашлычок под шубой «Зимний» (МК от Елены)
Часть 5 - «Супер-пицца» в стаканчике (МК от Елены)
Часть 6 - Ракушка для селедки
Часть 7 - НОВОГОДНИЕ МЕНЮ
Часть 8 - "Ракушка " для салата
Часть 9 - Замечательное украшение для новогоднего стола.
Часть 10 - Фаршированные кальмары "Поросята"
Часть 11 - Закуска с сельдью «Клубничка»
Часть 12 - Закуска "Мухомор"
Часть 13 - Закусочные кексы «Хризантемы» (МК от Елены)
Часть 14 - Закусочные слойки «Фантазия» (МК от Елены)
Часть 15 - Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Часть 16 - Маринованные чесночные стрелки
Часть 17 - Закусочные тюльпаны
Часть 18 - Бакладаны по-корейски
Часть 19 - Банкет за тысячу рублей.
Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс |
Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.
Метки: закусочный торт |
Новогодняя закуска: вы будете в восторге, а гости крайне УДИВЛЕНЫ |
Очень вкусно!
Ингредиенты
Хлеб белый 1 батон(~400 гр.)
Лосось с/с 300 гр.
Масло сл. 250-300 гр.
Икра красная 1 б.(140 гр.)
Сок лимона
Цедра лимона
Способ приготовления
Хлеб нарезать на ломтики и немного подсушить (можно сразу взять подчерствевший).
Размягченное масло смешать с 2 каплями лимонного сока и небольшим количеством лимонной же цедры.
Вырезать кружки разного диаметра с помощью выемок для печенья или рюмок-стаканов.
У меня получилось 4 больших(вырезала креманкой),5 средних (вырезала чайным стаканом),5 маленьких кружков(вырезала рюмкой).
Каждый кружок смазать цитрусовым маслом с одной стороны и выложить нарезанную тонко рыбку
.За границы хлебных кружков не выходить.
Собрать "ананас" (сложив намазанные кружки,рыбой вверх) и придавить слегка сверху.
Обмазать размягченным маслом хлеб сверху и разровнять ножом.
С помощью кондитерского мешка выдавить звездочки-шипы и положить на каждый по икринке.
Поставить в холодильник застывать.
Перед подачей воткнуть сверху небольшой пучочек зелени...
По материалам сайта www.koolinar.ru
Метки: закуска украшение блюд |
Новогодняя закуска «Снежинки» (МК от Елены) |
Наступающий Новый Год я планирую встретить в домашней обстановке в кругу близких мне людей. И так хочется порадовать родных изобилием вкусных, оригинальных и красивых блюд. С выбором салата я уже определилась, теперь нужно подумать и о закусках. Я уверена моим дорогим гостям обязательно понравится Новогодняя закуска «Снежинки«. Ведь это так вкусно и по волшебному красиво. Эта закуска создаст атмосферу настоящего праздника на новогоднем столе. Я хочу поделиться с Вами секретом приготовления на мастер-классе и создать праздничное настроение и в Вашем доме.
<<
Метки: закуска |
Шашлычок под шубой «Зимний» (МК от Елены) |
Шашлычок под шубой «Зимний» получается сказочно вкусный, ароматный и сытный. Оригинальная подача мясного блюда обязательно понравится Вашим гостям и приведет в восторг своим необычным видом и неповторимым божественным вкусом. Он станет не только украшением Вашего новогоднего стола, но и самым лучшим блюдом в Вашем праздничном меню. Давайте я покажу Вам мастер-класс по его приготовлению.
Метки: мясной деликатес |
«Супер-пицца» в стаканчике (МК от Елены) |
Н О В И Н К А !!!
«Супер-пицца» в стаканчике — это пицца нового поколения, которая очень удобна для еды, очень аппетитная, вкусная и сытная. Съедобный стаканчик можно наполнить любой начинкой, применяемой при изготовлении обычной пиццы. Вкусовые качества просто потрясающие! Приготовьте оригинальные, необычайно красивые и безумно вкусные пиццы — удивите Ваших гостей и близких!!! Приглашаю всех посмотреть мастер-класс по их приготовлению.
Состав:
<<
Метки: пицца |
Ракушка для селедки |
Метки: Ракушка для селедки |
НОВОГОДНИЕ МЕНЮ |
, просто любим принимать гостей. А для меня, самое большое удовольствие, смотреть, как все с аппетитом уплетают мои "произведения" 
Метки: НОВОГОДНИЕ МЕНЮ |
"Ракушка " для салата |
Танцы от плиты и до компа! Как идея подачи салата , мяса на корпоратив.
Тесто слоеное - 500 гр.(бездрожжевое),яичный желток
Тесто разморозить, развернуть и не раскатывать. Формочкой для кекса вырежем фигурки ракушек.
Сформуем ракушку. Нижнюю угловую часть приминаем пальцами в 2 местах, это будет место плотного крепления, давите на тесто... оно не должно подняться в этом месте, затем делаем надрезы не глубокие от края к центру.
Смазываем ракушки взбитым желтком. Стараемся аккуратно, желток не должен попасть в надрезы и на края, иначе тесто в этих местах не поднимется.
Духовку разогреть до 180гр и поставить противень с ракушками минут на 10- 15. Затем вынуть ракушки из духовки. Остудить.
Разрезать если не раскрылись и на нижнюю половинку положить любую начинку. Лучше всего салатик из море продуктов когда из ракушки выглядывает осьминог, это прикольно ))))) А ещё это красивый завтрак – ракушки с мясом, или с яйцами пашот.
|
Замечательное украшение для новогоднего стола. |
Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))
Метки: елки из овощей |
Фаршированные кальмары "Поросята" |
Метки: Фаршированные кальмары "Поросята" |
Закуска с сельдью «Клубничка» |
Метки: сельдь закуска из сельди |
Закуска "Мухомор" |
На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.
Приготовление:
Метки: Закуска |
Закусочные кексы «Хризантемы» (МК от Елены) |
Мужчины, как известно, лучшие повара на свете, просто большинство из них об этом не подозревают. Именно 8 Марта стоит удивить любимую своими кулинарными талантами. Хочу предложить приготовить очень красивые, вкусные и сытные Закусочные кексы «Хризантемы», которые приведут в восторг Вашу даму. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного праздничного блюда.
Состав:
Метки: Закусочные кексы «Хризантемы» |
Закусочные слойки «Фантазия» (МК от Елены) |
Закусочные слойки «Фантазия» — получаются нереально вкусными, нежными и сочными. Их можно приготовить к празднику, к приходу гостей и конечно в любой будний день, чтобы порадовать родных. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этой потрясающей выпечки.
|
Метки: закуска |
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... |
Удивительная закуска из кабачков - просто объедение
Метки: заготовки кабачки |
Маринованные чесночные стрелки |
Метки: Маринованные стрелки чеснока |
Закусочные тюльпаны |
Закуски
Метки: Закусочные |
Бакладаны по-корейски |
Из овощей
Метки: Баклажаны по-корейски Из овощей закуска острый пряный |
Банкет за тысячу рублей. |
Слова автора без изменений
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
1. Шашлыки из куриной грудки.
2. Салат из кальмаров в тарталетках
3. Фаршированные окорочка
4. Рыба в пивном кляре
5. Блинчики, фаршированные курицей и сыром
6. Бутерброды
Итак, каким образом можно приготовить праздничный стол на 10-20 человек из расчета 1000-1200 рублей.
Для начала - список покупок.
Я всё покупала в одном месте, но если вы зададитесь целью уменьшить сумму закупа, то возможно стоит походить по специализированным магазинам.
плюс к нему:
20 тарталеток по 6 рублей - 120 рублей.
0,5 л молока, шпажки, чеснок, аджика, соус чили.
Итак, приступим.
Метки: Банкет за тысячу рублей. |
| Страницы: | [1] |
