Сливочные кабачковые жульенчики! Ммм... |
Сезон кабачков – в разгаре, и я спешу порадовать 
Метки: рецепты мясо курица грибы |
Хорошая подборка рецептов с баклажанами. |
Дневник |
Метки: рецепты салат своими руками овощи баклажаны |
Японская кухня видео рецепты,не только японская и других стран. |
Дневник |
Давно ещё нашла сайт с видео рецептами кухни разных стран.Всё не было времени опубликовать заметку.вот ссылка:
http://www.talerka.ru/recipes_all/japan/
Метки: видео мастер класс курица японская кухня |
Кюкю на казмахе.ЗАПИСКИ ГУРМАНА-ЛЮБИТЕЛЯ. |
Дневник |
/l-stat.livejournal.com/sixhtml/themes/stylecontest/freshly_baked_bread/fbb-header.jpg?v=1" target="_blank">http://l-stat.livejournal.com/sixhtml/themes/style...baked_bread/fbb-header.jpg?v=1); background-color: rgb(227, 213, 193); width: auto; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Lucida Sans Unicode', 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10px; line-height: 16px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
stalic), так и хочется попробовать приготовить самому. Тем более что это проще простого! 
Метки: выпечка рис яйцо овощи |
Закуска - торт из баклажан |
Метки: баклажаны закуска овощи |
Золотое кабачковое рагу «Элементарно, Ватсон!» |
Наступила пора овощей, а значит, и пора рецептов овощных блюд!
Обожаю... 
Делюсь! 
Метки: овощи |
Кушать-поданно!Садитесь жрать пожалуйста... |
Дневник |
Метки: рецепты сайт |
Правильный свекольник |
Дневник |
Метки: суп овощи рецепт |
Красивейшая запеканка овощная «Радуга в тарелке» |
Метки: запеканка рецепт |
КАРМАШКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ |
Метки: рецепт овощи |
Пряные баклажаны. |
|
Метки: овощи рецепт |
Пряные баклажаны. |
|
Метки: овощи рецепты |
аджапсандал - лучшее блюдо лета |
Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и невероятного количества кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).
Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.
Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.
Боюсь только за качество фотографий, сорри...
Итак нам понадобятся овощи среднего размера:
баклажаны - 4 шт.
болгарский перец - 3-4 шт.
помидоры -3-4 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубка
зелень петрушки, укропа, кинзы
красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)
масло подсолнечное - пара столовых ложек
уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка
соль, черный перец по вкусу
Метки: овощи духовка |
Запеканка из баклажанов с помидорами и моцареллой |
В связи с тем что у меня в семье кроме меня никто больше не любит баклажаны. Что-бы порадовать всех я заменяю баклажаны кабачками а, моцареллу - сыром для пиццы.
2 яйца
100 мл. молока
2 ст.л. муки
2 шт. баклажана
2 помидора
80 г. моцареллы
растительное масло для жарки
чеснок, базилик, укроп, петрушка, перец, соль.
Метки: овощи рецепт |
Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным |
Метки: картошка котлеты рецепт |
Воздушная картошка |
Метки: картошка рецепт духовка |
Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: салат рецепты |
Чудесная закуска - малосольные шампиньоны |
http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html
Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Приятного застолья!!!
Метки: грибы шампиньоны маринование |
шикарные ДРАНИКИ с ФАРШЕМ "То что нужно!" |
Метки: картошка мясо рецепты |
Ленивые голубцы |
Метки: фарш рецепт капуста духовка |
