Сегодня на прилавках магазинов имеется множество альтернативных замен, как кефиру, так и другим составляющим данного рецепта. От этого пирог не только становится вкуснее и нежнее, но и более ароматным.

Рекомендуем не стесняться экспериментировать, воспользоваться нашими проверенными рецептами и испечь манник на йогурте. Такой пирог обязательно придется по вкусу гостям к вечернему чаю.

Пошаговый рецепт

Классический десерт к чаю, сделанный по данному рецепту, получается пышным и рассыпчатым, манник на йогурте в духовке прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• по стакану манки, сахара, муки;
• стакан негустого йогурта;
• треть стакана молока;
• чайная ложка соды;
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• масло для смазывания блюда.

Для украшения:

• сахарная пудра и пара веточек мяты.

Время приготовления – 90 минут.

Калорийность: около 176 Ккал/100 гр.

Подготовительный этап:

В глубокой миске смешайте по одному стакану крупы, сахара и негустого йогурта, перемешайте и оставьте набухать в течение часа. Йогурт рекомендуется использовать нежирный. Идеально подойдет продукт от 0,3 до 1,2 процентов жирности.

Основной этап:

1. Включите разогреваться духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов;
2. В чашке взбейте венчиком до образования плотной пены пару яиц; 

1. Добавьте щепотку соли и ванилина;
2. Смешайте соду с мукой. Постепенно вмешивайте смесь, просеивая ее через мелкое сито, чтобы консистенция теста была похожа как для безе; 

1. С помощью ложки тщательно смешайте две части ингредиентов в одной миске; 
2. Добавьте теплое молоко, еще раз перемешайте. 

Противень смажьте маслом, обильно посыпьте крупой, чтобы не подгорело. Вылейте тесто в противень и отправьте в духовой шкаф на тридцать минут.

Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой, просеянной через сито, украсьте парой веточек свежей мяты.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/mannik-na-jogurte.html