Цитата сообщения Владимир_Шильников Печёночный хлеб


Автор: ipola
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Говяжья печень 700гр
яйца 2шт
лук 2 шт
морковь 1 шт
рис 1/2 стакана
мука 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста 1ч. ложечка
растительное масло для смазывания формы
соль, специи по вкусу

Приготовление:

Печень прокрутить в мясорубке для получения фарша.
Затем прокрутить лук и морковь.
Рис отварить до полуготовности.
В фарш добавить рис, яйца, муку и разрыхлитель, соль и специи.
В смазанную форму уложить пергамент, тоже смазать растительным маслом, и выложить фарш.
Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут!

Можно украсить свеху!