Цитата сообщения LediLana
Бесподобный салат к праздничному столу
Бесподобный салат к праздничному столу
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный праздничный салат. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, создавая сытный, насыщенный, нежный, сочный вкус салата.
Картофель – 200 гр.
Морковь – 300-350 гр.
Филе сельди – 250 гр.
Лук – 80 гр.
Маринованные грибы – 250 гр.
Яйца – 4-5 шт.
Соль – по вкусу
Майонез — 100 гр.
Ягоды калины – для украшения
Способ приготовления
1) 200 гр. отварного картофеля натрем на крупной терке.
2) 3 средние моркови натрем на мелкой терке.
3) 5 отварных куриных яиц натрем на крупной терке.
4) 2 небольшие луковицы мелко порежу.
5) Филе 1 сельди нарежем кубиком.
6) 250 гр. маринованных грибов нарежем на слайсы: «slice» – кусочек, слой, ломтик. Особая форма нарезки в кулинарии – тонкими слоями
7) Собирать салат я буду в стеклянной форме размером 25/21 см. Можно использовать разъемное кольцо диаметром 20-24 см.
8) Первый слой – картофель + сеточка из майонеза.
Второй слой – филе сельди.
Третий слой – лук + сеточка из майонеза.
Четвертый слой — натертые яйца + сеточка из майонеза.
Пятый слой – маринованные шампиньоны + сеточка из майонеза.
Шестым слоем – морковь + ровная сеточка из майонеза (неровности полосок майонеза удобно убрать ушной палочкой).
9) К ягодам калины добавляю немного растительного масла и перемешаю. Это делается для того, чтобы ягоды блестели. Украшаю ягодами салат. Кладу салат в холодильник настояться и пропитаться на 1-2 часа и можно угощаться.
http://edalnya.com/2019/12/bespodobnyy-salat-k-prazdnichnomu-stolu.html
