Меновазин Меновазин: стоит копейки, а лечит 13 болезней! Обычно его назначают при невралг...
Скумбрия КОПЧЕНАЯ по-домашнему без луковой шелухи и чайных пакетиков - (0)!Скумбрия КОПЧЕНАЯ по-домашнему без луковой шелухи и чайных пакетиков Скумбрия...
Десять самых быстрых салатов, которые готовятся всего за 10 минут - (0)Десять самых быстрых салатов, которые готовятся всего за 10 минут Порой не всегда есть возмож...
Простой способ навсегда избавиться от колорадского жука - (0)Простой способ навсегда избавиться от колорадского жука
Минутные пирожки - Съедаются за секунды!! - (0)Минутные пирожки - Съедаются за секунды!! Немного...
Быстрые рецепты на День рождения – шикарный праздник без хлопот |
Не всегда подготовка к празднику хлопотная и занимает много времени. Если в копилке есть правильные рецепты быстрых, но вкусных и красивых блюд, то управиться можно за пару часов.
|
УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТОГО ПЛОВА В МУЛЬТИВАРКе |
Метки: плов |
Тушеная капуста с мясом: рецепт с секретом! |
Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в меню вкусная тушеная капуста с мясом. Нет нет, я вовсе не предлагаю вам банальный рецепт тушеной капусты с мясом, а хочу поделиться способом как приготовить тушеную капусту с мясом по рецепту моей бабушки.
Чтобы свежая тушеная капуста с мясом получилась вкусной, сочной и ароматной, бабушка добавляет один секретный ингредиент, о котором я расскажу в описании процесса приготовления. Забегая наперед, скажу, что приготовление тушеной капусты с мясом не займет у вас много времени, а в результате вы получите сытное и самодостаточное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин.
Я готовлю тушеную капусту с мясом в кастрюле с толстым дном, но также можно приготовить тушеную капусту с мясом в сковороде или в казанке. Итак, тушеная капуста с мясом в кастрюле — пошаговый рецепт с фото к вашим услугам!
Ингредиенты:
· 1,5 кг. капусты
· 0,5 кг. мяса (винины или говядины)
· 1 морковь
· 1 луковица
· 2 ст.л. томатной пасты
· 200 мл. воды
· 2-3 ст.л. растительного масла
· соль и специи
Как тушить капусту с мясом:
Метки: блюда из овощей |
ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа) |
Решили организовать пикник неждано-негадано, не беда! Вот три рецепта маринования мяса на шашлык, которое можно есть уже через пол часа.
Метки: мясо |
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 обалденных рецепта!!! |
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. Сохрани себе на страницу, чтобы не потерять этим летом!
3 способа приготовления
1. Рецепт весьма прост.
На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
Метки: мясо |
Буженина по Блюмменталю запекание на низкой температуре |
|
|
Карбонад "Из СССР" -результат – ошеломляющий! |
Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает... Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному.
Метки: мясо |
Мясные отбивные "Соломоны" - настолько нежнsе, как говорится: можно есть губами. |
За этим экзотическим названием скрывается рецепт мясных отбивных. Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. У меня в холодильнике теперь всегда стоит отбитое мясо, ведь приготовление занимает не больше 15 минут.
Метки: кулинария мясо |
Потрясающая сочная буженина к праздникам |
Потрясающее мясо!
Сочное, ароматное.
Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 2–3 суток.
Для этой буженины идеально использовать свиную шею, но и другие части тоже подойдут.
Специи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Метки: мясо |
Как пожарить говяжью печень│Мягкая, нежная, ароматная |
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки: потрошки |
Как следует готовить жесткое мясо: добавляются разные ингредиенты для мягкости |
Метки: мясо |
РЕЦЕПТ маринада для получения НЕЖНОГО МЯСА |
Для маринада подойдет любой рассол. И не важно с помидоров он или с огурцов, с капусты или из маслин с оливками. Главное, что это рассол. Самое жесткое (дикое) мясо залить любым рассолом на пару часов, а потом на ночь в рассоле придавить небольшим грузом (3-х литровой банкой воды). Мясо или тушки домашней птицы предпенсионного и пенсионного возраста и приличного возраста баранину надо залить рассолов часов на 5-6. Нормальную свинину, говядину, магазинную птицу достаточно залить за пару часов до приготовления. Кстати, в этом рассоле получаются так же и нежнейшие шашлыки. ![]() Свинина, которая на фото. Кусок 4 кг, шейная часть. Замочила в огуречно-капустном рассоле на 2 часа, предварительно проткнув почти насквозь в нескольких местах. За 15 минут до приготовления натерла смесью специй, чеснока и соли, сверху положила небольшое количество смеси слегка обжаренного и сырого лука и морковки, завернула в фольгу, оставила постоять на столе. Мясо запекалось в духовке на максимальном огне 1ч. 20 мин. После фольгу аккуратно сняла, смазала мясо подсолнечным маслом и поставила снова в духовку на 20 минут подрумянится на верхнем огне. Все. Мясо получается невероятно вкусное, ароматное, нежное, сочное. К праздничному столу можно подать эффектно, если слегка обрызгать спиртом и поджечь. Приятного аппетита! |
Метки: маринад |
Секреты вкусного мяса |
Метки: мясо |
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы |
Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
Метки: Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы |
Сосиски, перец и лук |
Метки: кулинария сосиськи |
Очень вкусный плов из баранины с нутом |
Метки: плов |
МАРИНОВАННОЕ САЛО- ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ |
Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете Читать далее ![]() |
http://vk.com/kulinaka
Метки: сало |
Вкусные блюда с сосисками |
Метки: сосиськи |
Пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре |
Пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре
Практически каждый из нас привык плотно и сытно ужинать. В ущерб здоровью и фигуре. Стиль жизни или напряженный рабочий график мешают нам правильно и осознанно рассчитывать время для ужина, а также планировать покупку правильных продуктов. Частенько ужин заканчивается картошечкой с жирным мясом или колбасой.
В этом году я пересмотрела свой рацион и пришла в ужас. Мало того, что все мои кулинарные шедевры, приготовленные старательно и заботливо на ужин, выставлялись напоказ в интернет, так еще и гномики лопали все с превеликим удовольствием. Результат - лишний вес у всей семьи. Его, мы конечно, устранили, с помощью диетического питания и тренажера. И теперь - только те ужины, которые не вредят фигуре.
Советую и вам задуматься о том, правильно ли вы питаетесь и ужинаете. А для этого предлагаю воспользоваться ценными советами и взять на заметку пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре.
В первую очередь, ужин должен быть легким. Но в то же время сытным. Нужно учитывать и тот факт, что он должен быть полезным.
Итак, пять вкусных ужинов, которые не вредят фигуре
Куриная грудка с овощным салатом
Это, пожалуй, один из самых полезных ужинов. Такая диетическая еды порадуют каждого, кто заботится о фигуре и самочувствии. Куриная грудка в дуэте с овощами — это чрезвычайно полезно и вкусно. Нужно только правильно ее приготовить. Откажитесь от жарки. Отварите грудку или приготовьте ее на пару.
Можно использовать приправы. Такие овощи, как помидор, огурец, болгарский перец и листья салата, прекрасно дополнят куриное филе. Если вы решили сделать овощной салат, то используйте ароматную заправку в виде лимонного сока и измельченной зелени укропа или петрушки. Овощи непременно пустят сок, поэтому растительного масла добавлять не понадобится. Видите, как полезно и вкусно?
Желаете узнать еще, какие блюда можно приготовить на ужин, чтобы не навредить своей фигуре? Тогда читайте далее.
Метки: ужин |
Рагу(простое, но очень вкусное) |
Метки: рагу |
Вкусный шашлык в домашних условиях |
Вкусный шашлык в домашних условиях
Вкуснейший шашлык можно готовить не только на вылазке на природе, но и дома, запекая мясо в духовке. Главное - правильный маринад!
Мясо для приготовления шашлыка годится любое, но лучше всего в духовке запекается именно куриное мясцо. Купите четыре - пять куриных окорочков, разрежьте каждый на две части и переложите в емкость глубокую. Измельчите черный перец, посыпьте им мяско. Нарежьте средними по величине колечками репчатый лук. Добавьте лук к мяску. Соли на этом этапе не добавляйте. Теперь залейте мясо и лучок белым сухим вином. Оставьте мариноваться минимум на один час.
Затем добавьте соль и перемешайте мясо в маринаде винном. Дайте постоять в тепле еще десять минут. После выложите мясо, сверху лучок на плоский противень или не глубокое блюдо. Запекайте шашлык, каждые десять минут смазывая мясо вытапливающимся жиром.
Домашний шашлык подается горячим. Вино в маринаде можно заменить сывороткой молочной или кефиром. Получается всегда вкусно!
Метки: шашлык |
говядина с грибами, тушеная в соевом соусе |
Дневник |
![]() |
Кругом враги... Где ж взять такое количество ужина?! |
Говядину нарезать тонкими ломтиками или брусками.
- куриная грудка тушеная в соевом соусе |
![]() |
- жареное мясо по-корейски |
![]() |
- свинина по-корейски в остро-кисло-сладком соусе |
![]() |
Метки: говядина с грибами тушеная в соевом соусе |
Колбаски запеченные на подушке из болгарского перца. |
Колбаски запеченные на подушке из болгарского перца.
колбаски покопченые с жирком 1,5 кг
перец болгарский разных цветов 10 шт
лук 2 шт смесь специй (у меня итальянская приправа)
немного оливкового масла
зелень
Перец и лук крупно нарезать,посыпать приправами. Форму сбрызнуть маслом,выложить овощи в один слой. Колбаски ополоснуть,обсушить,и выложить поверх перца. Можно добавить свежей зелени,но она быстро темнеет в процессе готовки,поэтому лучше посыпать ею блюдо перед подачей.Запекать на небольшом огне около 30-40 минут. Простое сытное блюдо,и к неожиданному приходу гостей,и к посиделкам с пивом! Вы так же можете приготовить простую закуску из печеного перца
Метки: колбаски перец |
Свиные уши (несколько рецептов) |
Свиные уши (несколько рецептов)
В Белоруссии на свадьбе почетным гостям всегда доставались ... свиные уши!
Великолепно приготовленные, нежно-хрустящие, иногда прокопченые, иногда фаршированные - они просто олицетворяли собой ту любовь, которую родители вкладывали в свадебный стол для своих детей, ведь повозиться приходилось с ними немало.
Попроще рецепты имеют право быть и на наших кухнях.
Метки: свиные уши |
Свиные ножки это деликатес |
Свиные ножки это деликатес
ПЕРЕПОСТ!
Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке.
Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.
Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !
Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно, чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.
Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях крупного помола со специями. Беру импортные!.
Жарим до румянца.
Метки: свиные ножки |
Колбасные котлетки. |
Колбасные котлетки.
А пробовали Вы такие колбасные котлетки? Они готовятся из варёной колбасы. Хорошо идут на гарнир к картофельному пюре, рису , гречке, макаронам, да и так просто с кусочком хлеба не прочь их покушать. Для таких котлет особо дорогой варёной колбасы и не надо. Подойдёт и дешёвая. Попробуйте! Этим самим Вы сможете разнообразить своё меню.
Метки: Колбасные котлетки. |
Мясо с грибами в сметанном соусе |
Метки: Мясо с грибами в сметанном соусе |
Закусочный рулет из рульки |
Закусочный рулет из рульки
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Рецепт отличный еще и в том плане, что за совсем маленькую цену (у нас килограмм рульки стоит 75 рублей) можно получить отличный мясной кусок, похожий по вкусу на грудинку с совсем тоненькой прослойкой сала.
В любом случае это намного лучше и для бутербродов, и для нарезки, чем непонятно чем набитая колбаса. Если к этому рулету подать наши знаменитые хрен или горчицу, так вообще пальчики оближешь!
Метки: рулет рулька |
Подборка маринадов для запекания мяса в духовке. |
Подборка маринадов для запекания мяса в духовке.
Отличная подборка маринадов для запекания мяса в духовке . Такие маринады придадут Вашему мясу неповторимый вкус. Мясо получается сочным и очень ароматным, да ещё и с красивой корочкой. Воспользуйтесь ими- не пожалеете.
Полезные заметки
Знаком ли Вам ультразвуковой лифтинг ? Он творит чудеса. Эта косметическая процедура по подтяжке кожи даёт превосходные результаты. Если Вы обратитесь в центр лазерной терапии «БиоМед» и сделаете себе лифтинг лица , то Вы сможете заметить, что у Вас произошло : разглаживание морщин, повышение тонуса, эластичности и упругости, устранение отеков и улучшение состояния чувствительной кожи. Все подробности по этой процедуре не только Вы сможете узнать по адресу http://biomedlaser.ru/ и без промедления можете туда обратиться.
Метки: маринады для мяса |
Узбекский плов и его разновидности |
Узбекский плов и его разновидности
\
Узбекский плов... пальчики оближешь! Это еда настоящих гурманов, особенно сильной половины человечества - недаром лучший плов готовят сами мужчины.
Ни одно мероприятие в Узбекистане традиционно не обходится без плова, будь то рождение ребёнка, свадьба или похороны. Плов здесь – всему голова.
Метки: плов |
Страницы: | [2] 1 |