На жучок лучше взять покрупнее, да пожирнее тушки. Рыбку разморозить, отрезат...
Полезные ссылки про гемоглобин - (0)Основная функция железа в организме -соединять белки для производства гемоглобина, особого пр...
Творожно-сливочный торт ( Kaesesahnetorte ) - (1)Предлагаю рецепт творожно-сливочного торта классического приготовления, как ...
Еще одно мое хобби - (0)Обожаю консервировать,при этом терпеть не могу готовить,и вот из такого парадокса получаются вот...
Как сделать фруктовые и овощные красители для ткани и пряжи - (0)Очень часто рукодельницы при пошиве текстильных игрушек, в процессе создания цветов и аксессу...
Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов. |
|
Самая вкусная домашняя пицца |
|
Творожные лепёшки-пиццы. |
Вот так можно приготовить такие лепёшки. Очень вкусное тесто. Как видите, начинка сверху, а значит, получаем подобие очень вкусной пиццы. Рекомендую приготовить эти чудные лепёшки-пиццы.
|
Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут |
Люблю я такие рецепты. А ля, гости на пороге))) Вот и этот рецепт пригодится хозяйкам)
|
Удивительная пицца "Корона" |
Ингредиенты пиццы "Корона":
- молоко - 100 мл
- вода - 100 мл
- яйца - 1 шт
- сахар - 1,5 ч. л
- соль - 1 ч. л
- оливковое масло - 50 мл (40 мл для теста и 10 мл для начинки)
- мука пшеничная - 400 гр
- дрожжи - 1,5 ч.л
Приготовление:
|
Идеальное тесто для пиццы |
Тесто в пицце — самый главный ингредиент.
Даже если потом просто намазать тесто соусом и испечь, все равно будет вкусно.Идеальное тесто — это тесто, которое не намокает, хорошо тянется и держит начинку, оставаясь легким. Поэтому для пиццы совершенно не подходит слоеное тесто. Ниже я привожу идеальный рецепт теста для пиццы, в пропорциях, рассчитанных на 3 больших круга:
1 1/3 стакана теплой воды (40 С)
1\4 стакана сухого молока
1/2 ч.л. соли
4 стакана муки
1 ст. л сахара
1 пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ст. л растительного масла (лучше оливкового)
Как обычно при работе с тестом действует общее правило: сухое с сухим, мокрое с мокрым. хорошо замешиваем тесто. Главное не затянуть его. Делим тесто на 3 части, скатываем шары, смазываем маслом и оставляем бродить на час. Тесто увеличится примерно в 3 раза. После этого тонко раскатываем его и выкладываем начинку. Я не буду говорить о том, что соус нужно варить, использовать моцареллу с пармезаном и свежий базилик. И никакого майонеза. Это для гурманов.
|
ПРОСТОЕ СТОМБОЛЛИ |
|
Пицца с кабачков. |
|
Без заголовка |
![]() |
НЕОБХОДИМО : 250г теста для пиццы, 1-2 ст.л. оливкового масла, 50г сыра Моцарелла, 50г Гауда, 50г пармезана,базилик. Выпекаем 20-25 минут при температуре 220-230С |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
Вот как надо делать пиццу |
Пицца – это такой горячий бутерброд. Конечно, единственно верного рецепта пиццы не существует, как и не существует рецепта бутерброда. Я бы только не называл пиццей то, что делают в сетевых закусочных типа Сбарро или Пицца-Хат. Во всем остальном можно спорить и экспериментировать. В Италию я ездил учиться готовить пиццу. Сегодня поделюсь одним из рецептов приготовления горячего бутерброда.
|
Деревенская пицца |
|
Рецепт тонкой итальянской пиццы |
|
Пицца с колбасой и луком на тонком тесте |
|
Картофельная пицца |
|
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Как правильно раскатать тесто для пиццы. Итальянский рецепт. |
Цитата |
Нам понадобится:
мука – 1 кг;
соль – 25 гр;
сахар – 50 гр;
дрожжи сухие – 5 гр;
вода теплая – 425 мл;
оливковое масло – 90 гр;
|
Комментарии (0) |
Пицца с вкусным краешком |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 мл тёплой воды;
0.5 ч.л. сахара;
0.5 ч.л. соли;
2 ст. ложки оливкового или растительного масла;
8 г сухих дрожжей (1 ч.л);
1.5 ст. муки
Для начинки:
Сосиски; сыр; болгарский перец; соленый огурец; томатный соус; майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Стромболи (пицца-рулет) |
|
10 рецептов самой вкусной пиццы |
Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение. Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.
Родина пиццы — это Италия. Точнее, Неаполь, где любимый всеми продукт изначально был пищей крестьян и воинов — он не только вкусен, но и чрезвычайно сытен. Правда, изначально под пиццей понималась обычная лепешка, которая готовилась на раскаленных огнях под слоем углей. Затем на нее выкладывались разнообразные продукты. Это блюдо было распространено по всему Средиземноморью — от Египта до Греции. В каждой стране лепешка-тарелка впитывала в себя местные кулинарные традиции, которые передавались с купцами и мореплавателями от народа к народу.
|
Пицца на творожном тесте |
Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них – это тесто, приготовленное с творогом. Другое – это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее количество начинки, чем принято, в одной из двух получившихся из этого объема теста пицц ( просто в моей семье так больше любят). Вторую пиццу можно посмотреть на фотографиях внизу.
|
Пицца. Как не соблазниться? |
|