Рулет из слоеного теста

Когда нет много времени на приготовление пищи, всегда может "выручить" слоеное тесто. Поэтому неплохо иметь одну или две упаковки в холодильнике. Можно приготовить различную выпечку, как например, мясной рулет. Начинка может быть разной, не только фарш, как в рецепте, который вам предлагаю.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
• фарш - 300 г
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке. Фарш, морковь и лук выложить на сковороду и обжарить.

Тесто раскатать, сделать надрезы по краям и выложить начинку.

Аккуратно завернуть надрезанные края, чтобы получалась "косичка". Руки смазать маслом, чтобы к ним не прилипало тесто.

Получившийся рулет выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать взбитым яйцом.

Противень поставить в разогретую до 200С духовку на 20 - 30 минут.  Подавать на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!