Курица по-деревенски

Четверг, 26 Января 2012 г. 08:06 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица по-деревенски

	Простой и быстрый рецепт запекания курочки сразу с гарниром. Вариантов существует масса, привожу способ, который любят в нашей семье.
	Ингредиенты: 1 курица 8-10 небольших картофелин 2-3 моркови 2-3 луковицы Для соуса: 1 стакан сметаны 1 столовая ложка аджики (по вкусу) Чеснок, соль, специи для курицы
Курицу разрезать вдоль по брюшку и развернуть:

Смешать компоненты для соуса:

Половиной полученной смеси натереть птицу и оставить:

Овощи очистить и нарезать:

Залить оставшимся соусом и перемешать:

Курицу выложить на противень, обложить овощами:

Поместить в духовку при 220 градусах на 15 минут. Затем огонь убавить до 200 и запекать еще 30-35 минут:

Или до желаемой корочки:

При подаче разделать птицу на куски. Выложить на блюдо и обложить овощами: