Почему семинарский? Хожу на йогу. Обычно 2 раза в год к нам в Израиль приезжает Учитель из Литвы, основатель "Республиканской школы йоги". На последнем семинаре (в неплановом, по просьбе трудящихся похудительно-оздоровительном) его жена Неринга спекла и угостила всех хлебом. И естественно пришлось делиться рецептом. А так как хлеб делается без дрожжей и на закваске, то пришлось проводить мастер класс, только без выпечки. Она сказала, что без закваски нельзя, и если что, она готова привозить её из Литвы. Так вот к чему я, как-то забыла отложить закваску, но решила не звонить своим, а проосто по дольше подержать в тепле. А так как у меня всё получилось (ещё и вкусней ), то решила выпустить его в свет  Фото как всегда не очень , но советую попробовать, не пожалеете! 
Рецепт:

Пита – это очень популярный на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья хлеб. Первые упоминания о пите встречаются в ветхом завете, другими словами, пита - один из самых древних хлебов на земле. Пита – это полая лепёшка, размером приблизительно 12 сантиметров в диаметре, которую очень удобно наполнять хумусом, салатами, мясом, фалафелем.