-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Альтерия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей: 2587
Комментариев: 65
Написано: 3596

Комментарии (0)

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
 


НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев, 800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0,5 литра водки.

Приготовление: Ягоды и листья потолочь, залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар, лимонную кислоту и кипятить на медленном огне 20 минут, но так, чтобы не булькало. Остудить, процедить, добавить водку, тщательно перемешать. Выход 1,5 литра. Очень ароматная наливка, вкус получается насыщенный и вишневый.

Комментарии: Вишневые листья собираю заранее и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка. Гроздья черноплодки срезаю ножницами, чтобы не сильно испачкаться и считаю их не по ягодкам, а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.

Источник

Рубрики:  КУХНЯ/напитки

Комментарии (0)

Баночка витаминов

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создайте баночку витаминов!

96896846_banochku_vitaminov (604x407, 58Kb)
Два рецепта смесей - для укрепления иммунитета у взрослых и детей...


1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма,
1 стакан ядер грецкого ореха,
0,5 стакана миндаля
(очень хорошо добавить кедровые орешки
- супер поднятие иммунитета),
кожуру 2 лимонов.
Сами лимоны выжать в массу,
кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.
Далее - добавляем 0,5 стакана кураги
и столько же чернослива,
150 грамм меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте,
хранить в холодильнике.
Принимать - взрослым по 1-2 столовые ложки
3 раза в день.
Детям с трех лет - по 1 чайной ложке 2 раза в день.


2) Другой состав:
200 грамм кураги, 200 грамм чернослива,
200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов,
200 грамм изюма, 200грамм меда,
1 лимон, 50 мл коньяка.
Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить
через мясорубку, залить смесь медом и коньяком.
В банку и в холодильник.
Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!

Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Пирог из лаваша

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша
 




Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша ( можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа


Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Утренний напиток для здоровья и похудения

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утренний напиток для здоровья и похудения
 

Этот напиток рекомендуется пить утром натощак. Он бодрит, очищает организм и укрепляет иммунитет.

Что потребуется: молотая корица; мед; лимон; горячая вода.

Как готовить: в горячую воду кладем дольку лимона и добавляем молотую корицу. Даем настояться и заодно немного остыть воде. Когда вода немного остыла добавляем ложку меда и выпиваем.

Эффект заметен уже после недели регулярного применения.

3646178_2315 (500x324, 134Kb)

Рубрики:  КУХНЯ/напитки

Комментарии (0)

Торт «Сказка»

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Сказка»
 

2835299__1_ (640x480, 238Kb)

 

Самый вкусный торт из всех, что я пробовала! Попробуйте и Вы убедитесь в этом!

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/сладкоежкам

Комментарии (0)

Сельдь малосольная

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно

Только представьте: за окном дождь, ветер, мороз, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!
vCx24StNp30 (700x466, 41Kb)
Сельдь получается малосольной и очень душистой. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной. Если вам селедка покажется не достаточно соленой, можете уменьшить количество сахара, заменив его таким же количеством соли.

images (124x124, 1Kb)Попробуйте раз - и этот рецепт станет вашим любимым
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Вкусные блинчики

Среда, 20 Февраля 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты блинов на Масленицу
 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Очень вкусный салат Белая ночь

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат Белая ночь
 

Очень вкусный салат Белая ночь


Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/салаты

Комментарии (1)

Говяжий язык – рецепты вкусных блюд

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд
 

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Котлетки "Стожки"

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки "Стожки"
 

Ингредиенты:
фарш - 1 кг любой
лук - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 200 г.
майонез,соль, перец
Приготовление:
4360286_0_90e38_d556832e_S (146x76, 15Kb)
4360286_44986386_5getImage (30x29, 15Kb)

 

Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Рецепты блинов к Масленице

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блинов к Масленице
 


Всем нам с детских лет знакомо слово «масленица», которое всегда ассоциировалось с блинами. Причем многие даже никогда не ощущали никакой связи с проводами зимы, подготовкой к посту или встречей весны, зная только что масленица – это блинная неделя.
На самом же деле масленичная неделя – это традиционный русский праздник, имеющий много обычаев и обрядов. Сегодня мы будем говорить не о традициях, а о том, как печь самые вкусные блины. На Руси в любое время года народ пек блины, блинчики и оладушки, но это не помешало им стать основным угощением и символом Масленицы. Вероятно, дело все в том, что румяный круглый блин напоминает теплое летнее солнышко, которого все с нетерпением ждут всю зиму.

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Сыр

Вторник, 12 Марта 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти Маскарпоне)))))
 

 

Попросила своих купить сметану..........ну и каждый ее купил))))))) Вот пришлось срочно искать применение .Сама даже не ожидала,что будет так вкусно.К тому же выход большой и на много дешевле,чем покупать маскарпоне.К тому же не всегда его можно у нас свежим найти

Попробуйте

3560462_DSC09026 (640x480, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Стикер кошечка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс для украшения холодильника: стикер кошечка

3925073_kotostiker (400x644, 41Kb)

Стикер "Кошечка" на холодильник делается очень просто. Занимает минимум времени и материалов. Единственная — возможно — проблема — это раскрасить кошечку. Но если вы потренируетесь заранее на бумаге, то у вас всё выйдет. Тем более, что это просто интересно — как оно получится? Итак, всё, что вам понадобится, это: 

далее
Рубрики:  КУХНЯ

Комментарии (0)

"Ленивые" пирожки с яйцом и луком

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленивые" пирожки с яйцом и луком

Рецепт от Юлии Никольской \4vkusa.mirtesen.ru\
 



Знала, что есть ленивые вареники, а так же голубцы, но что пирожки... Случайно увидела рецепт на Простые рецепты.Овкусе.ру  и поняла, что необходимо попробовать, а приготовив, решила, что ни в коем случае нельзя таить такой бесценный опыт! Этот рецепт для тех, кто "не дружит"  с дрожжевым тестом, либо для тех кому некогда заниматься готовкой. Я отношусь ко второй категории - и некогда и леньОчень расстроенный



Читать далее
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Быстрый рыбный пирог

Среда, 20 Марта 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Тагильчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог
 



Очень мне приглянулся этот пирог. Тем более, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, а хочется печёного, этот рецепт палочка-выручалочка.



Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.

Начинка:
- рыбные консервы 1 банка;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 гр.

Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник


 
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Луковая шелуха

Вторник, 26 Марта 2013 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезна луковая шелуха?

im_20130319150435_25337 (300x150, 13Kb)
Я обожаю комнатные цветы, об этой моей страсти знают все. В прошлом году на День матери младший сын с невесткой торжественно внесли в дом араукарию. На Новый год мы нарядили ее крошечными игрушками, и она нам заменила ёлку, так как это хвойное растение. Но после праздника комнатная ёлочка заболела.

Я поделилась своей бедой с коллегой, учителем биологии, и по её совету полила араукарию отваром луковой шелухи. Буквально на глазах растение ожило. А я решила узнать всё о луке и луковой шелухе.
Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ

Комментарии (0)

Творожные булочки с маком

Четверг, 28 Марта 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки с маком

Татьяна Даршт (Смирнова)
 

Творожные улитки с маком "Молниеносные"

 

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43074021323/

Нам потребуется:

Тесто:

200г нежирного творога (я брала 250г)

400г муки

75г сахара (я сыпанула побольше)

1 пакетик ванильного сахара

100мл молока

100мл растительного масла

щепотка соли

2ч.ложки разрыхлителя


Начинка:

100г мака

1/2 стакана молока

2ст.ложки сахара


Для смазывания булочек:


20г сливочного масла

3ст.ложки сливок


Мак, молоко и сахар смешать в кастрюльке, довести до кипения и проварить на медленном огне 5-7 минут (спасибо, Иринка!). Закрыть крышкой и убрать в сторонку, чтобы остывало. Я бессовестно использовала уже готовую магазинную маковую начинку.

В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить остальные ингредиенты.


Творожные улитки с маком "Молниеносные"         

С помощью ручного миксера (насадки-крючки) размешать на маленькой скорости около 1минуты, затем на быстрой около 2-х минут. Получится вот такое месиво:


Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Миксер - в сторону и домешиваем руками. Даже не месим, а собираем всё в комочек и пропускаем между пальцами:

Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Умная книжка предупреждает, что долго месить не нужно, иначе тесто станет клейким. На вид оно получается, как плохо промешанное, какое-то неоднородное, что ли...

Включить духовку разогреваться.

Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху немного присыпать мукой.


Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Раскатать пласт толщиной около 5мм (даже для меня, не дружащей со скалкой, это оказалось легким делом),

Творожные улитки с маком "Молниеносные"   

смазать начинкой и свернуть рулетом.

Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Нарезать "улиток" толщиной 3-4см. Противень застелить бумагой, выложить булочки. Я пекла еще и в форме диаметром 30см.

Творожные улитки с маком "Молниеносные"       Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Выпекать в духовке при температуре 180оС  30-40 минут.

Творожные улитки с маком "Молниеносные"                  Творожные улитки с маком "Молниеносные"

Сливки и масло довести в ковшике до кипения, но не кипятить (я прогрела в микроволновке). Готовые булочки вытащить из духовки, смазать сверху сливками с маслом и поставить в выключенную духовку минут на десять.

Приятного чаепития!Реверанс

Творожные улитки с маком "Молниеносные"                 Творожные улитки с маком "Молниеносные"
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43969545535/Tvorozh...969545535&bpid=43969545535

Рубрики:  КУХНЯ/сладкоежкам

Комментарии (0)

Чебуреки с рубленой картошкой

Суббота, 30 Марта 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ЧЕБУРЕКИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ


чебуреки (640x395, 171Kb)


Для приготовления потребуется:

Тесто:
Стакан воды
Масло подсолнечное 50 г
Мука (определяем на глаз, чтобы тесто было не очень крутым)
Соль

Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль

Масло для жарки 200 г


В емкость нальем стакан горячей воды (не кипяток, но горячей), посолим, перемешаем, чтобы соль растворилась.
Добавим подсолнечное масло. Положим муку и замесим тесто. Положим в полиэтиленовый мешочек на 1 час.

Готовим начинку: почистим картошку и лук. Лук прокрутим через мясорубку и положим на сковороду, добавив подсолнечное масло. Слегка пассируем. Картошку прокрутим через мясорубку через крупную решетку (можно измельчить любым другим способом). Прокрученную картошку положим в дуршлаг и промоем в холодной проточной воде, чтобы удалить излишки крахмала и чтобы картошка не почернела. Дадим стечь воде и посолить. Дадим постоять минуты две и отожмем картошку от воды. Добавим пассированный лук, поперчим и посолим по вкусу. Можно добавить сухие специи.

Вымесим тесто. Порежем на кусочки, раскатаем, сделаем чебуреки. Жарим на сковороде в большом
количестве масла. Подаем с томатным соусом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 
Рубрики:  КУХНЯ/рецепты разные

Комментарии (0)

Торт "Муравейник" из печенья

Суббота, 30 Марта 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник" из печенья
 

400-500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю")
1 стакан очищенных грецких орехов
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
5 гр. мака (по желанию - это на украшение)

Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!).
Печенье измельчаем.
Масло греем - то есть доводим до мягкого состояния. Банально достаньте его из холодильника заранее) или можно положить на время рядом с батареей или плитой .
Добавляем к маслу сгущёнку и тщательно перемешиваем .
Добавляем орехи, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску).
Посыпаем маком.
Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно вполне достаточно.
Кстати, в холодильнике этот торт может храниться достаточно долго, по несколько суток, без потери вкусовых качеств.
Достаём торт из холодильника и можно сразу кушать, а можно и ещё украсить как придумаете (например, полить шоколадной глазурью и т.п.).

http://vk.com/feed?w=wall-47118092_176155

 

Рубрики:  КУХНЯ/сладкоежкам

Комментарии (0)

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Суббота, 30 Марта 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом
 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/сладкоежкам


 Страницы: [18] 17 16 ..
.. 1