Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла

Минимум ингредиентов и времени и максимум удовольствия.

Очень понравилась идея формовки и начинка, рецепт приготовления  теста я пропускаю, оставив самую суть



Начинка:

масло растительное  10 мл 
яйцо — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
укроп
ветчина — 200 г

Буду печь пироги по новому рецепту нарытому в тырнете. Тесто замешиваю по оригиналу не изменяя рецептуру. 

Ингредиенты для теста :
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли 

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):

- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:

- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию