Простой и быстрый в приготовлении но достаточно калорийный (за счёт фритюра) десерт - слоеные цветы с начинкой.

 

Ингредиенты:

слоеное тесто

начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив

яйцо для смазки

варенье или джем, шоколад (для украшения)

 

Раскатать слоеное тесто. толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки.  В середину лепешки положить начинку. Сформировать звездочку как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону

 

 

Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом...

 

 

Вот и наши прекрасные цветы... Оставить немного на расстойку

Жарить во фритюре.

 

 

Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить нарисовав на ней куст или листья джемом или вареньем, можно растопленным шоколадом