Цитата сообщения YaLiliya Грушевый пудинг


Для приготовления нам понадобится:

1 стакан панировочных сухарей (советую вам приготовить их самостоятельно: нарезать черствый хлеб кубиками, подсушить на гриле и измельчить в блендере),
1/2 стакана 10%-ных сливок,
2 яйца,
2 ст.ложки сливочного масла,
1/2 стакана фундука ( можно заменить другими орехами) ,
3-4 ст.ложки цукатов,
2 груши,
1/2 стакана сахара,
щепотка соли,
корица - по вкусу.


Теперь готовим:

Грушу очистить, натереть на крупной терке. Орехи и цукаты измельчить, добавить растопленное сливочное масло, соль, корицу, панировочные сухари. Ввести взбитые с сахаром яйца.
Тщательно перемешать до образования однородной массы, тесто должно получиться как на оладьи. Затем добавить мякоть груш, перемешать.
Формы смазать сливочным маслом, выложить тесто, покрыть фольгой и готовить на пару 35-40 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой, украсить дольками фруктов.
Конечно, для приготовления пищи на пару лучше использовать пароварку. С ней просто удобней и этим всё сказано. Правильный выбор пароварки поможет вам значительно сократить ваши трудозатраты на кухне,время приготовления, а также улучшить вкусовые качества приготовленных вами блюд на пару.