Печенье (выпечка без яйц)

Иногда случается, что хотите что - то испечь, а нет яйц или не можете их употреблять, тогда этот рецепт точно для Вас. В нем нет яйц, но Вы можете приготовить печенье с другими ингредиентами. Приготовление не сложное и не отнимет много времени, особенно в выходнные дни, когда хочется отдохнуть. Берите рецепт, не забывайте поблагодарить участников сайта: womanadvice.ru за предложенный рецепт печенья.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 280 г

- сливочное масло (растопленное) - 25 г

- сметана - 200 г

- соль - щепотка

Для начинки:

- сахар - 150 г

- грецкие орехи - 150 г

- сливочное масло (растопленное) - 2 ч. л.

Для посыпки:

- сахарная пудра, молотая корица

Приготовление:

Сливочное масло довести жидкого состояния, растопить его. После добавить соль, сметану и размешать. Полученную жидкую смесь соединить с мукой и замесить тесто, похожее по крутости на тесто для вареников.

Для начинки: смешать сахар с перетертыми грецкими орехами и растопленным сливочным маслом.

Тесто разделить на кусочки и скатать небольшие шарики. Из них раскатать тонкие лепешки, диаметром около 11 см. На каждую из них положить начинку и свернуть рулетиком. Начинку расположить ближе к одной стороне.  Выпекать печенье в разогретой до 190С духовке около 30 мин. После вынуть и притрушить печенье вначале сахарной пудрой, а после корицей.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники":
Часть 1 - Быстрое печенье (легко - легко)
Часть 2 - Печенье на кефире с вареньем (легко и быстро)
...
Часть 4 - Домашние сушки - приготовим сами
Часть 5 - Бабушкины пышки
Часть 6 - Печенье (выпечка без яйц)
Часть 7 - Песочное печенье с вареньем
Часть 8 - Малиновое печенье
...
Часть 17 - Слоеное печенье с орехами
Часть 18 - Греческое медовое печенье "Зимний сон"
Часть 19 - Рождественское печенье (рецепты)