Карамельный заварной крем Муслин



Как приготовить французский карамельный заварной крем Муслин. А так же поговорим о всех вариациях заварного крема. Крем идеально подходит для мильфеев ( "Наполеон") 4 желтка 130 г сахара 170 мл молока 130 мл сливок 75 г сливочного масла + 100 г сливочного масла 20 г крахмала На большой торт все пропорции удваиваются-)

Сливочный крем «Пятиминутка». Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Творожный крем для десертов.

Этот  творожный крем для десертов и, причём любых, может выручить всегда. Он получается очень вкусным, воздушным и нежным. Особенно он хорошо себя зарекомендовал в тортиках и пирожных. Готовится очень просто. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Пралиновая масса

Описание: Не перестаю удивляться фантазии хозяюшек. Особенно мне интересны рецепты тортов. Сколько разных вариантов! Но, вот что меня удивляет. Обычно так подробно, с такой любовью и трепетом описывается процесс приготовления коржей или основы торта, а, когда дело доходит до крема, то торопливой скороговорочкой сообщается: крем – масло, взбитое со сгущенкой. В лучшем случае – с вареной сгущенкой. Почти во всех рецептах – сгущенка, сгущенка, сгущенка. Из-за этого все торты получаются на один вкус – вкус сгущенки. А ведь существует множество рецептов кремов. Вот я и хочу предложить хозяюшкам способ, как банальный крем из сгущенки превратить в изысканный, бесподобно вкусный крем. Всем известны шоколадные конфеты с начинкой «ПРАЛИНЭ». Красивое название, правда? И вкус очень хорош! Не пугайтесь, ведь нам все по плечу. Итак, готовим «ПРАЛИНОВЫЙ КРЕМ».

 

 

 

 

Крем на основе творога для тортов

Ингредиенты:

    жирный творог – упаковка (до трехсот граммов);
    брусок масла – до 175 граммов;
    90 граммов сахарной пудры;
    небольшое количество сгущенки – примерно шестьдесят пять граммов;
    пакетик ванилина;
    вино десертное (любое), можно заменить его на коньяк – полная ложка.

Приготовление:

Читать далее...

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки)

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Крем получается очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. Его можно лопать ложкой прямо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода блинами и оладьями - тоже вкуснота получается неимоверная!

На самом деле это обыкновенный (но не совсем обыкновенный) заварной крем и готовится он точно по такому же принципу.

Вот только вместо молока к яйцам добавляется свежевыжатый лимонный сок. 

Читать далее...

МАНДАРИНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Читать далее...

Сливочный крем "Пятиминутка"

Сливочный крем "Пятиминутка"
.

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).


http://vk.com/feed

Серия сообщений "Крем для торта.":

Часть 1 - Пралиновая масса
Часть 2 - Масляный крем на сгущенном молоке
...
Часть 4 - Как сделать интересную помадку и глазурь для куличей
Часть 5 - Клубнично-ореховый крем без молока и яиц
Часть 6 - Сливочный крем "Пятиминутка"

ЛИМОННЫЙ КУРД

ссылка:http://moll4all.ru/retsepty/191-limonnyj-kurd

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Для приготовления нам нужно:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46883


Volody24 gl

Легкое ароматное масло "НЕРОЛИ" для зрелой кожи
 

Идеальное для утреннего применения.

Лекго впитывается,оставляя приятный цветочный запах:)

Состав:

макадамии ореха масло,миндальное масло,масло авокадо,эфирное масло нероли.

Свойства: омолаживает,питает,увлажняет,улучшает цвет и структуру кожи.

Читать далее...

Как сделать молочко для снятия макияжа
 

Я еще не делала это молочко,но рецепт мне уже нравится:),так как я хорошо знаю как работает природный эмульгатор Planta M.

Это очень нежный,легкий эмульгатор,благодаря которому крем получается нежный как флюид.

Как раз недавно делала с ним крем,но еще не успела опубликовать:)

Рецепт

Ингредиенты я покупаю  здесь , здесь и здесь.

Это украинские сайты,но всё можно купить и на русских сайтах,и не только русских,просто поищите в нете,погуглите..Интернет это огромная библиотека,которой пользоваться - одно удовольствие:)

Кому интересно делать косметику своими руками,заходите в сообщество ЖИВАЯ ЭТИЧНАЯ КОСМЕТИКА ,особенно в раздел  -РЕЦЕПТЫ

Утренний крем
 

Сделала очень нежный,с легкой структурой крем...Легко и быстро впитывается,делает кожу бархатной.Я доволен:)..

Но,как мне показалось,он подходит только для утреннего применения,а на ночь хочется чего-то более жирного и питательного..

Новым экологичным эмульгатором (планта-М) я очень довольна,не зря его хвалят все кремовары:)..Очень рекомендую..

Под катом рецепт.

Состав:  

Читать далее...

Пропорции кремов, бальзамов, скрабов...

http://www.liveinternet.ru/users/2779797/post256446842/page1.html#BlCom630479511
 

Спасибо Юле за собранную очень важную инфу 

Дозировка эфирных масел в креме

http://www.liveinternet.ru/community/3837554/post256774486/

Количество отдельных эмульгаторов в косметике

http://www.liveinternet.ru/community/3837554/post256724854/

Ночной крем для сухой кожи своими руками.
 

Хороший рецепт приготовления домашнего крема для лица.

Ночной питательный крем для сухой кожи. 

Рецепт опубликовала здесь:http://pro-handmade.ru/?p=1145

 

Серия сообщений "всё для ухода за кожей, волосами.":
Часть 1 - Мастер-класс: Шипучие бомбочки для ванны
Часть 2 - сочетание эфирных масел
...
Часть 7 - МАСКА ПРОТИВ МОРЩИН..
Часть 8 - http://pro-handmade.ru
Часть 9 - Ночной крем для сухой кожи своими руками.
Часть 10 - Бант из волос!!!! Так просто!

 

Серия сообщений "Домашняя косметика":
Часть 1 - http://pro-handmade.ru
Часть 2 - Ночной крем для сухой кожи своими руками.