-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в смольникова_екатерина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 56) Моя_дача Классные_фоны ФОНЫ_для_НАС Народные_советы Барахолка Рамки_для_днева _СвОиМи_РуКаМи_ Педагогическая_копилка Рецепты_домохозяек Ответ_на_вопрос Мир_рукоделия мир_бисера гОрОд_ДеТсТвА Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ мир_красивых_поделок_и_изделий Рукоделочки БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Радуга_женственности Всё_для_блога ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Авторские_комментарии Привет_Подружка стихи_в_рамочках ОСЕНЬ_и_ЗИМА Мама_и_малыш ЛиРу Уголок_психолога НАШ_САД Всё_самое_интересное Decor_Rospis Я_ВЕДАЮ Я_-_МАСТЕРИЦА ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей Шедевры_от_Маришки Женская_тема Говорим_пишем_спорим -ФАЗЕНДА- Школа_славянской_магии Комфортариум Вкусно_Быстро_Недорого ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Best_of_Callery Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг Questions_LiveInternet ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 19) Наши_схемы Ссылочки_малятам ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Темы_и_схемы_для_Вас ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ Школа_Иггдрасиль АртБазар kulinarnichaem Mimi_Kids Релакс_и_вдохновение tzxmanga WiseAdvice Madame_Frames Мир_клипарта О_Самом_Интересном Чортова_Дюжина Школа_славянской_магии Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2011
Записей: 26603
Комментариев: 2117
Написано: 31168

Серия сообщений ""колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальт":
Часть 1 - "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":
Часть 2 - Вкусная колбаса
Часть 3 - Подборка идей и рецептов
Часть 4 - 16 СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА
Часть 5 - Жюльен в хлебе
Часть 6 - Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные
Часть 7 - Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Часть 8 - "Саломания" от Марины Гармаш
Часть 9 - Секреты вкуснейшего холодца: теперь точно застынет!

Выбрана рубрика "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальт.


Соседние рубрики: яйцо(19), ЭКОНОМблюда(39), хлебопечь(75), хитрости готовки(171), украшение и салаты(131), торты(74), тесто(72), творог(55), супчики(25), Соусы(27), салаты(287), рыба(331), РОЛЛЫ, СУШИ(5), плов(6), ПИЦЦЦЦЦА(48), пирожки(101), печень(20), окрошка(19), овощи(34), мясо(309), мультиварка фрукты(2), мультиварка супы(19), мультиварка рыба(19), мультиварка печень(2), мультиварка овощи(20), мультиварка мясо(52), мультиварка курица(18), мультиварка каши, запеканки(64), мультиварка выпечка(70), мультиварка(86), микроволновка(2), мед(6), макароны(5), ЛАВАШ(16), курица(252), каши(13), картошка(79), капуста(4), кальмары(49), ЗАПЕКАНКИ(9), джемы, варенье(32), выпечка(255), вафельница(20), бутерброды(52), булочки(52), бродилка по рецептам(208), блюда в горшочках(2), блины и блинчики(61), ааа ЭНЦИКЛОПЕДИЯ приготовления(32)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭНЦИКЛОПЕДИИ(230), Цветы домашнии(833), фильмы(50), Стихи(440), спасибки(136), Самоделки(5652), ПРИЧЕСКИ(15), праздники(65), праздники(286), ПОЛЕЗНЫЕ САЙТ(254), полезные находки(133), ПОЛЕЗНОСТИ(479), ОБУЧЕНИЕ(484), новый год(451), молитвы(211), мое личное(80), кулинария(372), Кулинария(3490), красота и косметика(228), Интересно(332), И смех и грех(32), ЗДОРОВЬЕ(1371), Законы(97), заготовки(1099), Заговоры(605), журналы(67), животные мопс(41), для дома(171), Дети- внуки(5686), Гороскопы(260), Гадания(205), все о РЖД(30), все для машины(7), бродилки ПО ДНЕВНИКАМ(389)
Комментарии (0)

"колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 08:31 + в цитатник

Комментарии (0)

Вкусная колбаса

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная колбаса

getImage (2) (639x448, 40Kb)

 
Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.
Первый вариант:
Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода. Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить. Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
Второй вариант:
начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.

Комментарии (0)

Подборка идей и рецептов

Среда, 15 Апреля 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка идей и рецептов, для "системников шестидесятников". Система минус 60.

Вторая часть, безупречной подборки. Приятного аппетита!!!

Простейший способ приготовления отбивной на ужин!
Нежирную свинину отбить и обжарить на сухой обязательно предварительно раскаленной (!) сковороде. ВАЖНО сначала хорошо накалить сковороду, тогда мясо внутри будет сочным.
Солить, перчить после жарки, так мясо останется сочным.
К отбивной хорошо подходит соевый соус, смесь из лимонного сока, чеснока, зелени и соли.
Я могу такую отбивную есть даже без соли и приправ, вообще без всего.



Комментарии (0)

16 СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА

Четверг, 21 Мая 2015 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА

3925311_holodec (500x434, 104Kb)

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.

Та хозяйка молодец, что готовит холодец!

Читать далее...

Комментарии (0)

Жюльен в хлебе

Четверг, 28 Мая 2015 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в хлебе

жюльен

Сегодня мы будем готовить очень вкусный Жюльен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете какая вкуснятина - этот Жюльен. А как аппетитно пахнет невозможно удержаться. Приятного Вам аппетита!

Читать далее...

Комментарии (0)

Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные

Дневник

Пятница, 12 Июня 2015 г. 06:38 + в цитатник

" Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные ":

САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ

Закусочные торты,:овощные,рыбные,мясные, птица
Читать далее...

Комментарии (0)

Экспресс-холодец - просто и бюджетно

Вторник, 07 Июля 2015 г. 04:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-холодец - просто и бюджетно

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

 
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
 

Читать далее...

Комментарии (0)

"Саломания" от Марины Гармаш

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Саломания" от Марины Гармаш

5685568_0Snimok (694x524, 197Kb)

1. Солёное сало с "сахаром"
2. Сало с морской солью и можжевеловым перцем
3. Сало"Пряный аромат"
4. Сало в горячем рассоле и горчица с зернами
5. Бутербродная намазка из сала,или украинский бутерброд
6. Сало с перцем
7. Сало"Ароматное"
8. Сало по-деревенски
9. Сало"Мечта гурмана"

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Комментарии (0)

Секреты вкуснейшего холодца: теперь точно застынет!

Суббота, 09 Января 2016 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкуснейшего холодца: теперь точно застынет!

5685568_b960205878 (700x525, 61Kb)

Какой же праздничный стол без любимого холодца, или, как еще говорят, студня! Традиционное блюдо, правильно приготовленное, — это вкусное и очень полезное угощение!

Многие возразят, мол, готовить холодец — слишком долгое и хлопотное занятие… Это совсем не так! Ведь он варится практически сам, без какого-либо твоего участия. У каждой хозяйки есть свой рецепт холодца, проверенный временем и не одним застольем.
Классический рецепт студня. Нежирный, с кусочками мяса, прозрачный как слеза да с чесночком… А завершающим аккордом в его приготовлении станет необычная подача!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 свиные ножки (с копытцем)
1 свиная голень
1 кг говяжьей грудины
1 морковка
1 луковица
корень петрушки
1 головка чеснока
соль, лавровый лист, перец горошком
 3 яйца

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)


 Страницы: [1]