Новогодние рецепты. Вторые блюда.

Новогодние рецепты. Вторые блюда

Свинина Новогодний аромат	Баранина, тушенная с...	Свинина Гармошка	Баранина, тушенная с...	Плов	Цыпленок, запеченный под...	Куриные ножки в мешочке -...
Свинина с яблоками...	Куриные крылышки...	Котлеты из индейки...	Свинина, запеченная с...	Говядина, жаренная с...	Свинина Ароматная	Утка, тушенная с капустой...
Ризотто с беконом и...	Свинина в томатном соусе...	Баранина, запеченная с...	Фаршированный перец	Цыпленок тапака	Перепела, маринованные в...	Спагетти с баклажанами...
Котлетки из куриного филе	Горшочки с мясом, фасолью...	Свинина с черносливом...	Куриное филе...	Куриные бедрышки...	Суфле из куриной печени	Лазанья
Ленивые голубцы	Баранина с мятой	Запеканка с баклажанами и...	Жюльен с курицей и...	Шашлычки Домашние с...	Шашлычки Домашние...	Спагетти с грибным соусом
Куриное филе...	Лазанья с грибами и...	Мясо, запеченное в...	Фетучини с телятиной и...	Говядина, запеченная с...	Каннеллони с беконом под...	Куриное филе...
Котлеты из индейки...	Мясо, запеченное в...	Крылышки с соусом из сыра...	Фаршированные яблоки	Утка, фаршированная...	Гнездышки из фарша	Каннеллони, фаршированные...
Лазанья овощная	Свинина в...	Свинина с чесноком...	Куриная голень, тушенная...	Говядина с черносливом...	Плов из курицы (или...	Баранина, тушенная с...
Свинина в сырной корочке	Свинина, маринованная в...	Кармашки из свинины с...	Филе индейки под...	Свинина, фаршированная...	Цыпленок под...	Баранина, тушенная с...
Куриная голень в слоеном...	Фаршированные куриные...	Свинина, жаренная с...	Шашлычки Домашние...	Каннеллони с мясной...	Свинина, маринованная в...	Свинина, жаренная с...
Филе индейки, жаренное с...	Гусь фаршированный	Куриное филе...	Говядина, жаренная с...	Куриные ножки в мешочке	Курица с секретом	Свинина, жаренная с сыром
Торт из печени	Куриная грудка под...	Свинина, запеченная с...	Запеканка с грибами и...	Фаршированный картофель	Курица Пьяная	Чанахи

Рецепт блинов - 1431 рецепт
 

Пряная селёдочка в банке.
 

Сейчас прилавки магазинов конечно же пестрят всевозможными пресервами, там Вам и селёдочка с маслом и с лимончиком, да с чем угодно можно найти. Но не всегда они устраивают по каким-либо причинам, а иногда хочется простой бочковой селёдки без всяких примесей. Вот для таких случаев я дома частенько делаю свою пряную селёдочку в банке. Хотя конечно же её совсем не обязательно солить в банке, подойдёт любая ёмкость с плотной крышкой.

Для засолки понадобиться:

Из расчёта на  1 кг селёдки,
соль 4 столовых ложки,
1 столовая ложка сахара,
лавровый лист,
чёрный перец,
специи и травы по вкусу
(я обычно беру - кориандр, паприку, гвоздику, тмин)

Сначала готовиться рассол, влейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте соль и сахар, перемешайте, добавьте приправы и дождитесь пока рассол закипит, после чего поставьте его остывать и хорошенько промойте рыбку. 

Помытую рыбу помещаете в банку, заливаете чуть тёплым рассолом и убираете в холодильник. Через три дня слабо солёную селёдочку можно кушать. Кстати, чем дольше рыбка находится в рассоле, тем больше она походит на настоящую бочковую селёдку.

Сто рецептов пиццы
 

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пиццы

Рецепты приготовления пиццы - 541 рецепт

Вкусный плов - 636 рецептов
 

Улётный салатик-" Чафан"
 

Творожный торт на сковороде
 

Источник Дашкин Дом

Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!

Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.

Журнал: Домашняя кухня №19. Салаты и закуски
 

Курица, польза, рецепты
 

Источник сайт Дашкин Дом.

Что греха таить, мы все любим вкусно покушать. При этом нам нравится абсолютно все, что связано как с самим процессом приема пищи, так и с её приготовлением. Мы можем лениться, но если рядом надежный помощник, или мы полны прекрасных возвышенных чувств, в нас просыпаются изысканные кулинары, способные на невероятные эксперименты.

Какое мясо пользуется невероятной популярностью у всех жителей планеты, из какого мяса можно сделать тысячи различных блюд и оно не надоест? Правильный ответ – куриное мясо. Курица всегда была королевой стола, её готовят в духовке, жарят на углях, добавляют в салат.

Блинный пирог с куриной начинкой

Рецепт блинного пирога

Котлеты - 1370 рецептов
 

500 самых популярных рецептов
 

500 самых популярных рецептов Жми на картинку

Творожный торт "Слёзы ангела"
 

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...

Рецепт

Быстрый рулет с яблочной начинкой
 

Простой, быстрый и очень вкусный рецепт! 20 минут и рулет готов!

Рецепт

Кокосовые пирожные с шоколадом
 

Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!
Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": лёгкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем - райское наслаждение!
Рецепт

Песочный фруктовый пирог с заварным кремом.
 

Вчера впервые попробавала этот пирог оказался очень легкий в приготовлении, 
совсем недорогой  и что самое главное вкусный! впредь будет частым гостем в нашем доме :))

п.с. я пока не волшебник, я только учусь!(с)  

Варенье из апельсиновых корочек
 

Варенье из апельсиновых корочек Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.   Нам понадобятся: Кожура от 3 апельсинов Вода - 400 мл Сахар - 300 г Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (даже немного меньше) Имбирь (на любителя, можете не добавлять) - небольшой кусочек грамм на 10   Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски.   Если апельсин тонкокорый, внутреннюю часть можно оставить, если толстокорый - снять немного изнутри, чтобы завитки легче было заворачивать и они были аккуратнее. Мои апельсины были с тонкой кожурой, поэтому внутреннюю белую часть не снимала - сфотографировала для образца.   Свернуть каждый кусочек кожуры в плотный рулетик и нанизать на нитку, как бусы. Нитку надо стянуть поплотнее, чтобы завитки не разворачивались. Залить апельсиновые бусы холодной водой. Воду менять два-три раза в день. Вымачивать кожуру надо 3-4 дня, до тех пор, пока корки не станут мягкими и не перестанут горчить. Это даже удобно - можно добавлять кожуру по мере поедания апельсинов, поэтому срок вымачивания можно продлить на два-три дня. После этого корки проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз меняя воду. После каждого проваривания кожуру надо обдать холодной водой. Я делала очень просто - закипятила чайник и набрала в миску холодной воды. Проварила первый раз - бусы положила в миску с холодной водой, в кастрюльку налила свежей горячей воды и снова положила туда кожуру. И так несколько раз.   Теперь надо взвесить кожуру. Я брала три апельсина - получилось ровно 200 грамм.   Пропорции для варенья такие - сахара больше в 1,5 раза, воды - в два раза. Если у вас нет весов, даю другие пропорции: на 10 апельсинов - 1 кг сахара, 1-1,2 литра воды и 1 ч.л. лимонной кислоты (или сок половины лимона). Такие пропорции я прочитала в другом рецепте, но сама делала так, как указала выше.   Итак - корки от 3-х апельсинов (200 гр), 300 гр сахара, 400 гр воды, меньше половины чайной ложки лимонной кислоты (в качестве отсебятины - порезанный на мелкие кусочки корень имбиря весом 10 грамм) складываем в кастрюльку и варим до легкого загустения - сироп должен быть достаточно жидким, похожим после остывания на очень жидкий мед. Лимонную кислоту добавляем перед снятием с огня. Нитки удаляем после остывания варенья. Переливаем в чистую сухую банку. На выходе получилось немного больше поллитровой баночки. Сколько хранится - сказать не могу. У меня баночка с вареньем стояла при комнатной температуре всего неделю.)) Очень быстро съели.))

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье «Апельсинка»
Часть 2 - КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 20 - Пятиминутка из яблок!
Часть 21 - Прозрачное яблочное варенье из ранеток / Яблоки целиком
Часть 22 - Варенье из апельсиновых корочек

НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С РЫБОЙ
 

Автор: Софья Мировая Необходимые продукты: 25 гр сливочного масла 25 гр муки 175 мл молока 3 больших яйца, отделить желтки от белков 50 гр очень мелко тертого сыра Пармезан ( брала твердый Российского качества ) 4 ст. ложки укропа 2 ст. ложки петрушки 150 мл крем - фреш ( творожный сыр ) (сметаны ) 115 гр копченой семги (лосося) ( брала малосоленую семгу ) соль, перец по вкусу форма для запекания 33 х 28 см Читать далее Ларка

ТОРТ-САЛАТ С ОПЯТАМИ
 

Ингредиенты: 1 баночка маринованых опят, 1 луковица, 300 г отварной говядины, 2 варёных картофелины, 2 варёных моркови, 3 варёных яйца, майонез, острая горчица, соль, перец - по вкусу. Читать далее Ларка

Рецепты по выходным – Закусочные рулетики
 

Эти рулетики – для любителей несладкой выпечки. Их можно приготовить для пикника или просто к домашнему кофе. Готовить будем из дрожжевого теста. Тесто можно взять любое дрожжевое. Я приготовлю сама. Это несложное тесто я использую как основу для пиццы и несладких пирогов.

Для теста мне понадобится: