Автор: Смирнова Ольга

 

Свинина с черносливом тушеная в мультиварке так называется блюдо, рецептом которого я собираюсь с вами поделиться на сей раз.

Приготовить его можно и на плите, поэтому, если вы пока не владеете мультиваркой, то это блюдо все равно сможет украсить ваш стол и порадовать своим оригинальным вкусом.

Чернослив — прекрасный и полезный сухофрукт, используемый не только в десертах, но и в горячих блюдах.

Для приготовления свинины с черносливом понадобится:

• чернослив с косточкой 150 грамм
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• свинина нежирная 600-700 грамм
• 1 большой болгарский перец ( я использовала замороженный в сезон)
• растительное масло 2-3 столовые ложки

Для заливки :

• 0,5 литра воды,
• 3 столовые ложки соевого соуса
• соль, перец по вкусу
• приправы для мяса

Овощи чистим. Лук режем четвертькольцами. Морковь трем на крупной терке. Чернослив моем и замачиваем в горячей воде. Перец  и мясо режем.

Закладываем в кастрюлю или в чашу мультиварки слоями : растительное масло, мясо, лук, морковь, перец, чернослив.

Готовим из всех ингредиентов заливку и добавляем в кастрюлю.

В мультиварке готовим в режиме тушение в течении 1,5 часов, а на плите тоже время только на самом медленном огне.

Тушеная свинина с черносливом  хороша с любым гарниром, но я приготовила картофельное пюре, самый любимый гарнир моего среднего сына.

Приготовьте это незатейливое, но очень ароматное и вкусное второе блюдо!

Приятного аппетита!

NADIABI