капуста со свеклой маринованная

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 15:13 + в цитатник

Дата добавления: 29.11.2010

Рецепт Капуста со свеклой маринованная

Состав рецепта блюда

Белокочанная капуста – 1 кг;

свекла – 1 шт;

морковь – 1 шт;

чеснок – 4 зубчика;

острый перец красный – по вкусу;

масло растительное – 0,5 ст;

9: процентный уксус – 0,5 ст;

сахар – 0,5 ст;

соль – 1 ст.л.

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Предлагаю вам хороший кулинарный рецепт грузинской кухни о том, как быстро и вкусно может быть приготовлена капуста со свеклой маринованная. Эта еда может назваться буквально молниеносной, поскольку пробовать ее можно уже в течение первых суток.

Способ приготовления блюда: как приготовить Капуста со свеклой маринованная.

У капусты удаляем кочерыжку и нарезаем ее на кубики не очень большие, но и не маленькие. На крупной терке натираем очищенные от кожуры свеклу и морковку. Берем удобную емкость и смешиваем в ней капусту, морковь и свеклу. Добавляем острого красного перчика (не молотого), нарезанного колечками. Вливаем растительного масла. Отдельно в кипяченой теплой воде разводим сахар, соль и уксус, ставим жидкость кипятиться. Как только она закипит, тут же заливаем ею капусту. Даем немного постоять, после накрываем крышкой и убираем в холодильник. Такая капуста маринуется довольно быстро, уже через сутки ее можно будет кушать. Впрочем, чем дольше она стоит, тем вкуснее получается в итоге. Так что, думаю, стоит дать ей, как минимум, дня три.

Достоинства:

Время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды.